Gott und den Deinigen verantworten kann. — Aber daran sindeben nicht'die Käsereien Schuld. Ein Raxer bleibt ein Raxcr, undwer gewissenlos handeln will und die Scinigm mit Schnaps ver-derben an Leib und Seele, kann es mit und ohne Käserei.

Derjenige nun, der nicht selbst Kuh oder Geißen hat, mußscincn Bedarf an Milch aus der Käserei beziehen, natürlich etwastheurer, als sie der Käser von seinen Milchlieserantcn bezieht. Aberbezöge er sie auch direkt vom Bauer, so müßte er doch den gleichenPreis zahlen, wie in der Käserei. Und so lang man 5—6 MaßMilch um den Preis bekommt, den eine Maß Schnaps kostet, solang fragen wir noch getrost: Was ist wohlfeiler, womit kommtman weiter, was ist nahrhafter und gesünder, 5—6 Maß Milchoder l Maß Schnaps? — Also nicht die Käsereien sind Ursachender Schnapsnoth, sondern der Geiz, die Gewissenlosigkeit und Ge-nußsucht der Menschen, seien sie Mitglieder einer Käsereigesellschaftoder nicht. — Ueber die wirthschaftliche Nützlichkeit und Nothwendig-keit der Käsereien und etwa auch der Brennereien zu reden, ist hiernicht der Platz.

Ebenso sagen wir, daß wir aus den eben angeführten Gründenauch die Armuth aus den Ursachen der Branntwcinnoth aus-streichen, und'es riel lieber hören, wenn man umgekehrt den Brannt-wein als eine Ursache der Armuth hinstellt. Und ganz gleich er-klären wir uns gegenüber Demjenigen, der uns sagen will, er habezum Schnaps greifen müssen, um über den Verdruß, Aerger undZorn Herr zu werden, der ihm zu Hause oder von Andern seibereitet worden. Es hat eben schon mancher das Roß am Schwanzaufzäumen wollen.

ES wurde bisher mit Recht darüber geklagt, daß der Unbe-mittelte durch die Gesetze über den Handel mit geistigen Getränkensei verhindert gewesen, sich Wein in kleiner Quantität zu billigemPreis zu verschaffen. Dies ist jetzt anders; möge nur die gegen-wärtige Freiheit im Handel mit geistigen Getränken nicht ebenfallszu Mißbrauchen führen. Das neue Gesetz ist auf wackere, braveMenschen berechnet, und das ist schöner, als wenn man ein Gesetzfür Spitzbuben machen muß. Darum wollen wir das Zutrauendes Gesetzes zu uns auch verdienen.