LIBROHolui che uuole ordinare& fare lacho. Ancho non sideono serbare da octo angreggia delle capre conuiene che ilni innanzi imperoche daindi innanzi diuensuo eleggiere consideri prima letaditaSterile. Ancho nonsia nessuno che promecioe che apparechi quella che possa fare fructa lecapre essere sane, impero che secondocto& figliare& diqueste apparecchi innanche scriue Varro non sono gia mai sanzazi quella che piu longamente fructifichi.&febbre. Anchora spesseuolte aduiene che ri-ipo e dasapere che lagiouane epiu laudabilecieuano plaghe ne corpi loro imperocheche lauecchia nella loro forma sidee guardatraloro combattono conle corna& anchore che siano ferme grandi& con corpo leno&pascono in luoghi spinosi lequale sidebbo-morbido et che habbino ilpelo spesso& habno curare nel modo che necauagli sidisse inbino socto ilmento due teitole pendenti perpiu capitoli. lutilita delle capre spetialmen-che queste contali sono piu fertile& fructuo-te nelle pelle nellacte& ne cauretti impero-se& che habbiano grandi uberi acciocheche delle loro pelle sisa optimo chalzamen-habbia molto& grasso lacte. Ancho sideeto& sene cuoprono leselle de cauagli. Illorguardare chelbeccho habbia simiglianti tetlacte e molto& optimo alcorpo dellhuomotoli sotto ilmento elgorgozule habbia lun-& spetialmente non rappreso& che habbiaposo dalla substantia del cacio che senefagho& lasua ceruice sia corta& piena& gli-non e tanto laudabile quanto quello delleorecchi piegati& graui& che ilsuo capo siapiccolo splendido& spesso& conlungo pe-pecore. la loro carne e troppo seccha& du-lo& che sia conueneuole ad entrare alle cara a smaltire& pero e rea ma lacarne de chapre inanno ilquale non dura oltre asei annipretti è optima& spetialmente di quelli che& delle capre quelle che due uolte partori-poppono.& delle loro pelle sifanno optimescono lanno sono migliori& diquesta cotacarte& dilicate.le schiatta sideono piu tosto elegere ima-schi permettere alle capre& a questo bestia-me lono migliori le stalle lequali guardanoDe uerri come si eleggano& come siten-alleuamento del sole diuerno& che hannogano& dela loro eta& della loro pregne-lospatio di pietra odimattone accioche lalo-Za.cap. Ixxvii.ro stalla sia meno humorosa& lotosa anchosimetta loro sotto certe uerghe accioche nonVerri sideono eleggere grandissimisibruttino& sideono tenere& pascere qua-& Mampio corpo& siano inanzi tomsi almodo delle pecore Ma questo bestiamedi che lunghi& che habbino gran-ha certa proprietade che cioe che piu sidile-groppa ilgrifo corto& la ceruice spessa dicta dipascere insaluatichi boschi che ne praganghole& che sia imanzi duno coloreti imperoche studiosamente pasturano di-che diuariati colori& che siano luxuriosisalua ichi boschi& ne luoghi cultiuati stianditempo dun anno iquali insino alquartotono& rompono& rodono ipiccioli arbu-anno si possono mectere alle troie. Letroiecegli.& impero da carpendo son dette cha-douemo eleggere che habbiano illoro latipre. Perlaqualcosa insulla allogagione dellunghi& che habbiano grande uentre da-godere siuuole hare exceptione che illauora-potere sostenere ilpeso defigliuoli intucte altore non pascha lacapra insul pedere Dop-tre cose debbono essere sidebbonoessere so-po lautunno siricolgono ibecchi nella gregmiglianti auerri. Ma nelle fredde regioni sige imperoche quella che concepe doppo ildebbono scegliere dispesso& nero pelo&quarto mese partorisce nel tempo della pri-nelle temperate contrade siprendano digna-mauera& quando icapretti sono ditempo dilunque pelo saranno. Anco siscelgono dibutre mesi sisoctomectono& cominciano a es-na schiatta accioche partorischino dimoltisere nella greggie Credesi che sia assai granporci. Questo bestiame sipuo itutti eluoghigreggie quella infino acinquecento imperotenere& hauere Ma meglio dimorono neche lecapre sono rendage& si dispergho-campi paludosi che negli asciutti& spetial-no. ma ilcontra aduien delle pecore lequalimente doue abbonda selua darbori fructuosi ragenano& amonsichiano insieme inunosi laqual poiche saranno ifructi maturi soc-luogho Aogni decima dicapre basta un beccorra almutamento dellanno cioe nel tepo