Buch 
Der nützlichen Hauss- und Veld-Schule erster Theil, in welchem ausführlich enthalten, wie man ein Land-Feld-Guth und Meyerey mit aller Zugehöre ... mit Nutzen anordnen solle : worbey dann auch zugleich eine zur Hausshaltung auf dem Lande nützliche Hauss-Artzney für Menschen und Viehe, samt allerhand raren und vorträglichen Hauss-Künsten, mit sonderbarem Fleiss colligirt ... / und nunmehr mit dem lang-verlangten zweyten Theil, samt darzu gehörigen Figuren und einem vollständigen Register an den Tag gegeben durch Georg Andream Böckler
Entstehung
Rechtsdrehung 90°Linksdrehung 90°
  
  
  
  
  
 
JPEG-Download
 

Hauß⸗ und Keld⸗Arbeit. IIr.Monat zahmen/ dann ſo man ſieaͤlter werden laͤſſet/ ſo ſaſſen ſie ſich nicht woljaͤhmen; In den Staͤllen kam man die unzahmen Ochſen binden.

12. Wann nnan in pefag Monat weybackenbrod machen wolte/ ſoſolle man daſſelbige thun im Vollmond/ und darzu folle mannehmen vombe-ſten gebeutelten Meel/ es haͤlt ſich uͤber das Jahr/ und wird daſſelbige gemacht/wie in der Elaß vom Brodbacken ferner nachzuſehen. 1

Nota. Obwol in dem mittlern Teutſchland das zweygebacken Brod

nicht ſonderlich in Gebrauch/ undſelbiges mehrentheils in den See-Staͤdten wegen der Proviñon auf die Schiffe gebacken wird/ deſſenohnerachtet haben wir jedoch ſolches dem Hauß⸗Vatter/ ſo keineHetenepc darvon hat/ zu communiciren hiermit nicht unter-aſſen wollen.

13. Imandern Viertel um den Vollmond ſitzt man die Kaͤlber ab.

14. Das Rind im vollen Mond vor Oſtern ſolle man zu den Kuͤhen laſſen.17. Jetzo ſolle man die Dachſchauben machen laſſen/ und die Stroh⸗Ban-de zum Getraͤid aufbinden. ö“

16. Man ſolle auch in dieſem Monat das Meel/ ſo man auf den Som-mer lang behalten will/ jetzo mahlen laffen. b 88

17. Der ſorgfaͤltige Hauß⸗Vatter ſolle auch nicht vergeſſen/ in dieſemonat ſo viel Bier/(dafern er nach Gelegenheit des Orts nicht ſo viel Weinzur Haußhaltung vonnoͤthen haben kan /) daß er ſich den Sommer uͤber da-mit behelffen kan/ zu brauen/ daſſelbige wol hopffen/ damit es in den Hunds-Tagen nicht ſauer werde. Se.

18. Will man Wermut⸗Bier machen/ ſo ſich auch halten ſolle/ wannman brauet/ ſo leget man Wermut in einen Zuber/ oder ander Geſchirr/ Faß/und dergleichen/ gieſſet uͤber den Wermut das warme Bier aus der Pfan-neun/ fuͤllet es hernach in ein ſauber ander Faß/ ſetzt ein wenig Hefen daran/daß es vrrjaͤhret/ ſo hat man gut Wermut⸗Bier. Alſo kan man auch an-dere Bier machen.

19. Jetzo faͤnget man auch das Bircken⸗Waſſer auf/ das iſt gut zu demVe tein/ vertreibet auch die Mackeln und Flecken des Ge-flichts und Leibes.

20. Man kan in dieſem Monat auch/ ſo man will/ den Pferdeneinen BundWickeninden Rauffen legen/ darvon werden ſie fein ſtarck/ und zu derhartenArbeit ſo jetzt bald angehet/ deſto tuͤchtiger.:

21. Die Haußmutter 85 jetzo auch in dieſem Monat mit genugſa-men Beſemen verſehen/ ehe die Bircken außſchlagen/ und ins Laub kommen/dann dieſe viel dauerhaffter/ und laͤnger/ als die andern 2. oder 3. waͤhren.

22. Die Imen oder Bienen ſolle man raͤuchern/ und die Stoͤcke rein ma-chen von Wuͤrmen und aller Unflaͤtigkeit. Jetzt

 
Seitennavigation einblendenSeitennavigation ausblenden
Text ausblenden