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derholt. Endlich trank diese Dame immer mitten in der Nachtihren Kaffee; vier Monate hinter einander war er das einzigeMittel, welches ihr den Schlaf zn bringen vermochte, und so oftsie ihren Kaffee nicht trank, blieb der Schlaf weg. Doch dieseWahrnehmung beweist nicht die guten Wirkungen des Kaffee,sondern eine Singularität in dem Temperamente dieser Dame.

Am wenigsten schadet der Mißbrauch des Kaffee in Bier-ländern- Ich habe in Gottingen manchen mit Bier gefüttertenDeutschen zwanzig Schalen Kaffee trinken gesehen, ohne daßseine Centripedal-Schwere im geringsten davon litt. Selbst inder Schweiz richtet der Kaffee überhaupt nicht sehr vieles Unheilan. I» denjenigen unserer Städte, wo man, in Beziehung aufdie übrige Schweiz, das polirteste und nach der französischenDenkungsart das feinste Leben führt, trinkt man bloß nach derMittagsmahlzeit eine etwas große Schale Kaffee, der aber stark,und wenigstens immer von der theuersten Gattung ist. Hingegentrinkt bey uns das Volk den Kaffee schwach, wie eine Zwetsch-genbrühe, und häufig; dieses erbärmliche Getränk macht mir denMagenkramps, wenn ich es sehe, und andern, wenn sie es trinken.

Ich schließe aus allen über die Wirkungen des Kaffee gemach-ten Beobachtungen, daß der mäßige Gebrauch des Kaffee nichtso schädlich ist, als der mäßige Gebrauch des Thee; daß aber,im Gegentheil, der Mißbrauch des Kaffee noch weit gefährlicherist, als der Mißbrauch deS Thee.

Auch die Chocolade hat einen beträchtlichen Einfluß auf denMenschen. Sie wird hauptsächlich aus dem Cacao gemacht, derden Alten ganz unbekannt war, und den Europäern erst durchdie Amerikaner bekannt geworden. Die Amerikaner wußtenlange vor der Ankunft der Wilden aus Europa die Kunst Cho-colade zu machen; sie kannten ihren Gebrauch, und ihre Wir-kungen; sie hielten dieselbe sehr hoch, und lebten meistens da-von. Einige Stamme bedienten sich auch des Cacao, anstattdeS Geldes.

Der meiste Cacao kommt aus Terra Firma, oder dem Landeder Carakken, aus Mexico, und aus einigen andern Gegendenvon Amerika. Man bringt verschiedene Gattungen Cacao nach