Claſt XXXI Vonallerley Getraͤnck. 831
=. eerew ewhnen eveen aeeemee————y———,—ö—3—den/ verſchaͤumt es/ daß es ſchoͤn hell und klar werde. Nachdem es nun halb in-geſotten/ ſo thut man gutes Gewuͤrtz/ als Ingber/ Zimmet/ Naͤgelein, Gal-gant/ Muſcat⸗Nuß/ Cardomuͤmlein/ und dergleichen/ darein/ aͤſſet es erkalten/thut es in ein Faß/ iaͤſſet es drey Quer⸗Finger leer/ biß daß es vergaͤhret.
Nota. So man den Meth lang behalten will/ muß man ihn deſto aͤnger ſie-den laſſen. Wann er den dritten Theil eingeſotten iſt/ ſo thunet-liche eine Hand voll Hopffen/ und eine Hand voll Wolgemuth/beneben ein wenig Salbey darzu/ ſeyhen es darnach durch einen
wuͤllenen Sack/ und haͤngen gutes Gewuͤrtz darein.II. Einen guten Tranck e. Wachholder⸗Beerzu machen.
Man nimmt ein Faͤßlein von einem Augſpurger Eymer/ ſo ohngefehr 74.Maaß haͤlt/ thut darein außerleſene zeitige Wachholder⸗Beer anderthalbe Me-tzen. Ferner drey Hand voll Tamgrißken⸗Spaͤhne/ und fuͤllet das Faͤßlein mitgutem Schoͤpff⸗Brunnen⸗Waſſer.
Weiter nimmt man nachfolgendes Gewuͤrtz:
Zimmet⸗Rinden/4.Loth.
Naͤgelein und Ingber/ jedes 2. Loth.
effer.
Muſcat⸗Nuß.
Calmus.
Alantwunrtzel/ jedes 1. Loth.
Galgant/ halb Loth.—Dieſes alles ſolle groͤblich zerſchnitten/ und nicht zerſtoſſen werden/ thutes inein ſaubers leinenes Saͤcklein/ darinnen einen ſaubern Kieſelſtein/ daß das Saͤck-lein mit dem Gewuͤrtz ſich zu Boden ziehe/ laͤſſet es drey Wochen lang alſo ſie-hen/ biß daß man ſolches anfaͤnget zutrincken. 1
Damit dieſer Tranck nicht zaͤhe werden moͤge/ ſo muß man wochentlichein oder zweymal unten heraus ziehen/ ſo viel man will/ und oben wieder einfuͤl-len in die ſechs oder ſieben Maaß/ damit es kraͤfftig bleibe.
Nota. Man muß noch ein Faͤßlein obiger Groͤſſe anſetzen/ und wann eswieder ſo lang geſtanden/ muß man das erſte Faͤtlein immer wie-der darmit anfuͤllen/ biß daß es gaͤntzlich abgetruncken wird/ her-nach muß man daſſelbige allezeit mit Waſſer wieder außfullen/und darmit handeln/ wie mit demerſten.
Will man es ſchoͤn dick roth haben/ ſo thut man gedoͤrrte Schlehen/ ohn-gefehr drey Vierling/ oder eine halbe Metze/ darein. 3
So man dieſen Tranck ſaͤuerlicht haben will/ ſo ſolle man ſechs·Huͤnde vollduͤrre Erbſeln darein thug.“
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