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la devise Ora et labora (prie et travaille) rappelleau cultivateur le Maître suprême de qui seul il doitattendre le succès de ses travaux.
Un grand nombre de vignerons et de vigneronnes,figurant ensemble la culture de la vigne, marchaienten avant de Baccbus, qui était porté sur son tonneaupar des nègres costumés à l’africaine ; deux autres nè-gres, tenant un parasol, cherchaient à l'abriter dusoleil. Comme Palès et comme Cérès, le dieu du vinavait un cortège de musiciens, de thuriféraires, decanéphores, etc., etc. Son escorte se composait enoutre d’un grand-prêtre, à barbe vénérable, de troissacrificateurs, d’une victime aux cornes dorées,
avec enthousiasme dans la dernière fête des vignerons, en
1819 :
Lé zarmailli dei Colombetté Les vaches de Colombette
Dé bon matin sé san léha, De bon matin se sont levées.
( Refrain .)Ha ab! ba ah!
(Refrain.)
Liauba! liauba! por aria.
Liauba! liauba! por aria (bis).
Bllantz’ et nairé,Rodz* et motailé,Dzjouven* et otro,Dézo on tzcbânoIo vo z’ario,
Dézo on treinblloIo Ve ïe treintzo,
Vinidé tote',
Vaches! vaches! pour (vous) traire.Venez toutes,
Blanches et noires,
Bouges et étoilées,
Jeunes et autres,
Sous un chêneOù je vous trais,
Sous un trembleOù je tranche (le lait),
Vaches! vaches! pour (vous) traire.