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Catalogue de la bibliothèque de l'Abbaye de Saint-Victor au seizième siècle / rédigé par François Rabelais ; commenté par le bibliophile Jacob [i.e. Paul Lecroix] ; suivi d'un Essai sur les bibliothèques imaginaires par Gustave Brunet
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DE LA BIBLIOTHÈQUE DE SAlîNT-VICTOR.

Non-seulement on étudiait ses ouvrages remplis deparadoxes et de subtilités qui l’avaient fait surnom-mer Doctor invincibilis, mais encore on s’emparaitsans cesse de ses idées et de ses raisonnements pourles appliquer à de nouveaux combats de dialectique.Ce sont les partisans d’üccam que Rabelais appelleses marmitons.

Nous serions tenté d’expliquer, par ce simpletitre d’un livre de la Bibliothèque de Saint-Victor,plusieurs chapitres du livre IV qui sont restés inin-telligibles, savoir la bataille des Cuisiniers contreles Andouilles (chap. 38 et suivants). Ces cuisiniersne seraient autres que de jeunes sophistes qui s’atta-quent aux vieilles questions de la scolastique : « Parle trou Madame! dist frere Jehan, j’oserois jurerqu’ilz autresfois avoient andouilles combattu ougents aussi peu estimez quê andouilles, pour les-quelles abattre, combattre, dompter et sacmentertrop plus sont sans comparaison cuisiniers idoines etsuffisants, que touts gents d’armes, estradiots, soul-dars et piétons du monde. » Aussi, Rabelais semble-t-il faire un appel aux armes de la raison et de lalogique contre les andouilles (sophisticalia ) de lareligion romaine.

Quant à l’application du nom de cuisiniers oumarmitons à des écoliers en philosophie, on peut latrouver dans le mot coqui, lequel renferme les deuxtermes usuels de la discussion scolastique, le quo etle qui qu’on employait aussi souvent que quod etquid. Tous les livres d’Occam, réimprimés souvent àla fin du quinzième siècle, sont des chefs-d’œuvrede cette discussion scolastique, qui mettait volontiers