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tures à fresque a même pénétré jusqu’ici, et j’aivu, sur la façade d’une des maisons de Zweysim-men, le combat de Goliath et de David. L’artiste,afin de donner au géant une expression plus ter-rible , a imaginé de lui peindre sur son profil, unœil de face, ce qui est d’un grand effet.

La fabrication des fromages est la principale in-dustrie, ou, pour parler plus exactement, la seulede cette contrée, d’un caractère éminemment pas-toral et alpestre. M. de Bonstetten croit voir l’éty-mologie de son nom, Saanenlancl, dans un vieuxmot allemand , encore en usage dans le nord, etqui signifie crème. Il a été jadis bailli dans ce dis-trict , et c’est par là qu’il a commencé sa carrièreadministrative : son début dans les fonctions pu-bliques fut marqué par une circonstance plaisante.La veille ou l’avant-veille de son départ pour soubailliage, un vieux conseiller de sa connaissancele fit prier de ne pas manquer de passer chez lui.M. de Bonstetten , ne doutant point que ce patricieninfluent n’eût à lui faire quelque communicationofficielle, ou peut-être quelques instructions bien-veillantes à lui fournir, se hâta de se rendre à soninvitation. Lorsqu’ils furent seuls, le vieux con-seiller lui dit gravement : « J’ai uu conseil à voush donner : j’ai été, dans mon temps, bailli à Ges ^