P L A

M?

d’utiç ^ LA r xj si.

l’endroit st 0u stìere de verd de mer dans difficile à conserver , son avantage se re-plies & -à' Ensoralse la tige j ses grains duit à donner beaucoup de grain ; & l’ondeux bout ai jT es ) ventrus & pointus par les n’en seme ordinairement que pour élever

" ■ S ),sont rangés fur quatre lignes - «« vprd à

_ — nnarrée

Pata1l^ lS, - 1 ? nt rangta iB * - '

à l’éni • f tílU d ? nnent une forme quarreede ìv’ leS gra * ns sent plus gros que ceuxavec ](?V C ° mrnun > duand ils font mêléspain. On on en ía ' c Cassez bon

de ce vr,; C °i n 0mme unc grande quantitémosi n g n dans L Périgord & dans le Li-

ui^o^E * ec °urgeon seul fournisse par" ' ^ _

duit à donner beaucoup u<- ,

n’en feme ordinairement que pour éleverdes volailles, ou pour couper en verd ál'usage des chevaux qu’on vent rafraîchir;il pousse deux ou trois fois avant l’aout.Comme on donne austì aux chevaux l’é-courgeon en grain , Olivier Descrres rap-pelle orge chevalin.

Quant aux orges printaniers , il y en ade plusieurs especes ; la premiere est for-ge quarté, qui ressemble à 1 : ccourgeon .- —>'iî de même que lui plusieur,

> „ e quarte, q u V ci rÂmTntte*lui’píufieursQuoique î’écourgeon seul fournisie par 8^ ce qssil a de ^ e st -ce se même

lm-même une nourriture assez grossier ,1 ^ . peut-et r ^ û c , uc 4ques endroits

il est néanmoins d’un grand secours P ov l ^ qu on sern - y auteur de lases pauvres dans ses disettes , parce qu il j 8^ v V <vpr . du m° mS . ,

-u , nia- auou rriouìs ? ante £ n d que

... «. >« à.

mûrir de bonne heure . ses ffisei con-ì M a, f 011 , ; c , u e ses si âUtsde cette esoece d’crge, une grande con i e , u i panier ,

sommation en gram, parce qui se\ lent fvcri ^ e fpece dor» ,,jíi ern agne »

de la biere ; au lieu qu en ïhanc , l soa se , st appelle rti y ancS , &

soit plus ordinairement avec de lo h 1 ft ce lse en A í Lnds en sont

commun. . . a e \ parce es % B , ses Allemands

Comme l’ecourgeon rend beaucoup 1 Mussent peu r c \

son , que fa paille h est pas fort bonne pm ^ y> e aucoup de c ^ n0 m

se nourriture du bétail, &. que se e , luì qu i est connu l ^ cl . 0 y 0 „s

(ci "Nous Vavons osé meure au ‘‘^f ^lnterou bse» , se« étaire *****

d’orge/romcníé ; l’origine qu’on lut attnb > en dit , r sur-tout p al ‘

devoir insérer dans cette note le précis de ce q au froment, p ttt éraire

du bureau d’Agriculture établi a Meaux. ... e q p \us analog bre de se 10

Cet orge que l'on appelle fromenté , P ar ^ f 1 n l7 6l, P ar un r ■ ce qui sa« uíl

la qualité essentielle de fa farine , sor envoy , y iv . pesant - or oe f u t

de CUâlons-sur-Marne. j. un de ses ann« ^ de P a Q S * ae . or dinaire ,

M. l’abbé Bullot en fit semer dan® se st ar & cinquième ^ pour 1 aj ve s.

minot , quatrième partie du sepúet de M.e , ^eux façons, „ ia dations te P g j> aUt re ,

semé fur environ un quartier de terre P re P a£ ^ P eri mieux voir 1 ê plus mr d quelques& précisément a côté de l’orge commun pour , dpuie )OU ^ y fuC mur q

Quoique l’orge fromenté n’ait été semé q largeur de se S f . , d’épis fur se

il le gagna bientôt de vitesse par se vigueur ^ \ a 'vfTa q uan ur un. st en ^ IC

îours niutôt. , „ . m ni Sonneur , q u m fait' 1 ? st r flertin ) , en

Malgré la négligence ou la maladresse d ^ un minot ’ , n éral ( al ° cs , f ar ine de 1 orge

champs M. Vabbé Bullot en récolta quatre ^Z% oa v6W q ue û jS r ,

moudre un minot dont il envoya du pam a M • vautre g rA } ’ p\ a nc & P, • ^ mieux quelui observant que ce pain émit fans aucun mélangé^ enc0te plus D ^ente vientfromenté avoit été reposée, elle suroît donne un ost réíulte des ’ "

u e ce pain érn'^^* 1 uu t** 11 * 1 a j*,. w...— _

,, -v luifert élé reposée J, ans auc un mélange d’autre grain }& que u

1 or Ke conl^* obs ervation^ e , a " oìt donné un pain encore plus blanc & plus leger.

Que ce," ’ sans avoir K c M ‘ ! ' abbé Bullot, îst que l’orge froments vient mieux que

kà-bL. c^e E q-Edesem de plus de culture. .....

avvorr -- «'mise . réussit

x °-Que^"’W a 7oi;Tesb“*/ aD , Dei,ulloc ’ " ^ ' -

’ ? b Què dïrf’^ÍÏÏreXr cunfidétà ;^que fa semence . quoique vieille , réussit

ajout orge ordmaíre danl’^* d . e . terr e sei’S't également propres, & qu’il peut se suppléer4°. Que la multi r - ri6S ^ u Ì ette ® aux inondations , & peu sures pour porter du

toit r d de ^“cte«rfatíjJJ®? se ' ' "

Visons™ ^ reC ° 16 ' mûlns soj£ - e ministre fit remettre de cet orne fi

n .?J e r °yaum e pourmit rassurer contre les justes craintes d’unex P°rta t ion du blé par les ressources certaines qu on trouve-iette que se fr 0me nt aux intempéries & aux vicissitudes cts

^r.,i;«Ur dont nous avons se rapport