S A L
d’élévation ; Sc sa hauteur environ $ pieds ;les piles de sel doivent avoir io & iz piedspour les plus hautes ; la leur seroit de z 5pieds , ou suivant leur échelle de z5 toiles;ce qui ne peut être. Au marais de chatelars,l’eau parcourt 2.380 toises fur un seul côtédu marais, & autant, à quelque chose près,de l’autre côté. Le jas contient 2.406 toises5-4 pieds cubes d’eau, ou environ, en sup-posant que le jas a deux pieds.
Explication des outils. Le rouable est unmorceau de planche long de z pieds, &large de 3 pouces Sc demi. Au milieu estune mortaise carrée où son fait entrer deforce un manche, nommé queue du rouable ,long de 1 o à 11 pieds ; on s’en sert pournettoyer le marais , Sc pour pousser lesboues ou saignes au bord clu marais : il íèrtaussi à brasser le sel quand il se forme, Scà le pousser au bord de la vie.
Le servion est un morceau de planche,large de dix pouces , fur un pied de hautmis en pente ; le manche a 4 pieds Sc demiou 5 pieds de long ; il a de plus un supportqui le traverse, Sc qui va aboutir par unbout à l’autre extrémité de la planche ; ons’en sert à retirer le sel du bord de la vie ;on met le sel en pile dessus pour égoutter ;c’est pour cela qu’il est percé de plusieurstrous.
Le boguet est une pelle de deux mor-ceaux, le manche a 4 à 4 pieds & demide long ; on s’en sert pour jeter sur les côtésdes bosses les boues qui leur fervent defumier, ces terres de marais étant grassesou argilleuses font aussi très - legeres , Scpar conséquent très - bonnes pour les se-mences.
Les saugeoires font deux petits morceauxde planche longs de p à 10 pouces , fur zSc demi de large ; fur le milieu de l’extrê-mité du haut font cloués deux petits mor-ceaux de bois , longs de 4 pouces ; ilsservent de manche pour les prendre de platen chaque main ; c’est avec quoi on met leíel dans le panier.
Le panier est grand de deux pieds ; il ena un de largeur, Sc sept de profondeur ;on en a plusieurs ; il sert à prendre le selsur la vie pour le porter sur la pile, pilot ,cône, ou vache de Iel.
Le boureau est un sac où l'on met un
S A L 75)1
I peu de paille ; celui qui porte le sel le metsur son épaule pour empêcher le pannier dele blesser.
La serrée, que le saunier nomme la clédu marais , íèrt à le construire, à boucher& déboucher les permis , à raccommoderles velles lorsque l'eau les gâte, ou à rac-commoder les trous que les cancres pour-roient faire au chantier des claires ou le-vées.
Le piquet est un morceau de bois pointu,long de dix à onze pouces, fur dix à onzelignes de diamètre ; il sert à faire les trousau bout du brassour, pour faire entrer l’eauaux aires.
La patelle sert à reboucher la superficiedes trous du côté du brassour ; elle fercaussi à déboucher les lames d’eau , quiprennent l’eau des tables au muant Scailleurs.
La bêche sert à donner le premier labouraux bosses, le vrai terme est rompre les bos-ses ; on se sert au fécond labour d’un outilappellé séjour ou marre.
La pelle est d’un seul morceau, longuede 3 pieds í, le bas est large de 9 poucesfur un pied de long ; elle est creuse en de-dans , & arrondie vers le manche ; elle sert-à prendre le sel à la pile pour le mettre dansdes sacs, où se sait le charroi, Sc à bord àjeter le sel de la barque à bord du navire ,c’est ce que l’on nomme lemper. Il tombesur le pont, d’où on le met dans le boisseaupour le mesurer, avant de le laisser tomberdans le panneau du navire pour aller à fondde cale ; alors on se sert de pelles pour lejeter également en avant & en arriéré dunavire pour faire son chargement.
Le boisseau est une mesure qui peut avoiren hauteur 17 pouces , fur 1 x í de largepar en haut , Sc 11 pouces par en bas; iltient, mesure de Brouage, 3 r pinte l d’eau ,il est fait de mairain Sc cerclé comme untonneau ; il a de plus deux oreilles, où estattaché ou amarré un bout de corde longde z pieds, que deux hommes tiennent pourle renverser en présence d’un commis desfermes & du mesureur. Le mesureur est unhomme qui a prêté serment à l'amirauté enprésence de deux négocians.
Les gaffes font de diverses grandeurs, il yen a de zo à z; pieds dc Long , elles ser-