200 HEUAULT (departement de 1’).
HERAULT (departement de 1’).
HEUAVLT (departement de 1’).
d’iuteret sous le rapport de Fagiiculture quesous le rapport piltoresque, mineral et indus-triel. La vallee de St-Chiniaii est riebe enprairies et en bons v iguobles. Le ranton de St-Pons est seme de montagnes; celui de la Sal-vetat, egalenieiit montagneux, est pan vre etn’anuonce pas, a l’entree du departement, labeaute et la riehesse qui reguent dans presquetoutes ses parties.
La snperfteie totale du departement est de
9S4,362 liectares, divises aiusi:
Terres labourables.156,566
Pres. 8,537
Yignes. 103,682
Bois.77,644
Yergers, pepinieres et jardins. . . . 1,485
Oseraies, aunaies et saussaies. ... 166
Etangs, mares, canaiix d’irrigation. . 12,268
Landes et bruyeres.214,040
Superlicie des proprietes baties. . . 1,338
Cultures diverses.27,2*13
Contenance imposable. . . 962,999
Routes, chemins, places, rues, etc. . 9,714
Rivieres, lacset misseaux. 11,443
Cimelieres, eglises, batimeuts puhlics. 206
Contenance non imposable. 21,363
C)n v compte :
63,523 maisous.
545 inoulins a eau et a vent.
11 forges el fourneaux.
861 fabriques et manufacturcs.
Soit* 64,929 proprietes baties.
Le nombre des proprietairescst de. 120,G16
Celui des parcelles de. 1,088,213
Hydkooraphik. Les prinripaies rivieres quiarrosent le departement sollt : 1 Hcrault, quilui donnr son nom ; l’Orb , navigalde deSeriguand ä la mer; le Le/, navigable sur tmelongueur de 10,000 metres; viennent ensuitela Mosson, le Libron, l’Agout, leLarn, IcYi-dourle, l'Oguou, la Cesse, etc. Yousdevonsfaire observer que les montagnes qui bordentle departement a l’ouestetau nord, n’ctant qu’auiie mediocre distanee de la mer, les rivieresqui v prennent naissance ne peuvent avoirqu’im cours peu etendu.
Le departement est traverse par plusieursranaux : le canal du Midi, ouvrage immortelde Paul Riquet, ne ä Beziers, a dans le depar-temetit nne etendue de uavigation de G6,639m. 970 c. Les autres ranaux secundaires, telsque ie ranal des Ktangs, le canal lateral de be-tätig de Mauguio, le canal de Luuel, le ranalde Grave, le canal du Grau du Le/., la Bobinede Vic, et les ranaux de Cotte, et de la Peyrad«,etablissent des Communications ent re les diversports du departement, les e.langs et d autres
poiutsde Fintmeur,averBeauc;iireetleRh(me,
avec le canal des Deuv-Mcrs, et servent uvan-lageusement au developpement. du commercedu pays.
Communications. Le departement comptesept routes royales, dont une. de l ,e classe (laroute de Paris a Perpignau et en Espague), el
si\ de 3 C classe. Les routes departementalessont.au nombrede dix-sept.—Ln cbemin de fer faitcommuniquer Celle a Montpellier, en passantpnr Frontignan.
Meteorologie. Place sous un ciel presquetoujours saus nuages,rbabitant du departementde l’Herault respire un air pur et salubre, no-tamment ä Montpellier, aussi appclee, a d’au-tres titres, moderne Epidaure. Ce climat Javo-raide, sous lequel Felranger vienl cberclier lasaute, n’est pas cepemlanl le partage de toutesles parties du departement. Si PJiabitaut desx illeset des localitesiuterieures aecomplit quol-quefois avec vigueur uu sieele dVxisteuce, lepeclieur des plages marecageuses, abritesoussaniodeste cabane de chaume, est arcable, peudantFete, de lievres intermittenles el frequenimentalteint d’aü'ections rbumatisinales. Souvent en-core ce lieau eliinat, en general sec et ehaud,passe d’une manirre brusque et irreguliere auu froid assez intense. — Quatorze vents difle-rents soufllent a Montpellier : le nord-est et lesvents qui pnrticipenl du sud, particulieremenlIe sud-est, sollt ceux qui ameuent le plus sou-vent la pluie. Le nord esl alternativ erneut Ieplus froid el le plus chaud, suivant la saisonoiiil soullle. L’ouesl-nord-ouesl est le plus impe-lueux. Le sud-sud-ouosl esl Ie plus rare. Lenord-oiiest est le plus frequent, le plusagrea-ble et le plus salulaire.
11 v a un demi-siecle, la qur.ntilc. movenncammelle de pluie qui lombail ii Montpellier,etait de 765 millim. Elle u est pas aujourd’huide 685 millim. Et rette diilerence. sensibletend a s’aecroitre encore. — La plus grandechaleur, observceuMoiitpellier de 1600 a 1817,est de-p 28" o Rcauniur (35,10 eenlig.).La plus hasse teniperalure a eie de — 6°
(—7,50 eentig.). La moyeime est de + 11"(13, 7 eentig.). — L’elevation moyeuuedu ba-rometre est de 761,15 millim. — QuoiqueFon ait eprouve dans le departement des lein-pcralures et des pressions atniospheriques quiout depasse considerablcment ces limiles, onpeut les regarder comme des exeeptions rares,accideutelles, et comHalives aux eireonstancesgenerales qui onl inline sur le climat du reslede la France.
Le printemps esl court : ii peine s’apcreoil-on ordiuairement de la tranriliou de Tbiser(lequelest Irös-souvent un verilahle printemps)aux ehaleurs, qui suecedeat au Iroid avec spon-taneite. L’automne est la plus belle comme laplus riebe Saison de la contree. A la (in de sep-tembre, on reut re dans les serres les planles lesplus delieates : la renlree est generale a la (ind’oetobre. L’observalion a conslamment elablienlre la Vegetation de Paris et cellr. de Monl-petlier une dilference de quinze jours en la-veur de cette derniii e \ ille.
PaonucTioNs. Ia* departement prodnit descereales de toute espeee eil quantite plus quesutlisante pour la consomnialion des habitauls.
Il abonde en richts nmissons de iroment, deseigle, d’orge, d’avoiue. Le„s prairies naturelleset artilicielles y sont multipliees sur plusieurspoints , notamment les luzmies , les sainfoins J
et les trelles. 103,682 liectares de vigues pro-duisent, anncc rnnumiue, 3,000,000 d’bectoli-tres de vins, dont les j)lus estimes, pour la eou-leur rouge. , sont ceux de Sl-Georgcs , de St-Christol et de Sl-I)rezcry ; pour les vinsnmscats , ceux de Fronligmm, de Lund, deMaraussan, de Beziers, de Cazouls, etc. ; pourles vins blaues, ceux de Marseillan , de Ei-net, elr. - Fi'uits , herlingrs et legumos detoute espeee, particuliercment lesoli\cs,amnn-des, chalaignes. • Planles aromaliques, me-dicinales , (iudoriale.s et marines , leJles quepastel , snlicot, gaude., garauee , touniesob,etc. Bois de ebenes verls el de ebenes blauesdont Tecorce <;s(. employee dans les lanneries.Culture en gnmd du murier. — Clievaux, mu-lets. Troupeaux de betes a laine et a cornes ,et autres animaux employes a Fagriculture. —Gibier en abondance , quoique guerroye parune armee de ehasseurs : le lievre , le iapin,raiouetle, la enilie, lagrive, la perdrix, Forto-lan ; prndaul riiiser, les eanards sauvages , lessarcelles, les maereuses sur les etaugs. -—Mielexcelleiit. —Peche productive sur la edle, dansles elangs el les rivieres, notamment la truite,Falose , la earpe , banguiUe , ie brochet, lemuge, le rougcl, lemerlan, la dorade , la Sar-dine, la sole, le tlion , le maquereau, l’huitre ,la langouste.
MiNKRAi.or.ir. Ilouille abundante. Mines derui\ re; iudie.es de piomb ai genlifere. Carrieresde pierres ii balir, d’ardoiscs, de pierres num-lirres, de marbres de diilemiles couleurs, d’al-balre , de granit , de gypse , de gres. Basalte,pouzzolane. Argile a poterie el ä luilerie.Terre de pipe. Saliues. Iluile de petrole.
lvi'Aiu.issK.M ents u’kaux minkuai.es a Balarue,a la Malou ( commune de Mourcairol), aAvcsne. Rains de mer ii Celle. Sourees mi-nerales ii Foneaiule, pres de Montpellier , et äBurigciargues.
Industiuk et commerce. Fabriques de drapset d’etolfes de. laine et de. soie , de eouverturesde laiue ; bomieterie ; gauls ; toiles de. coton ,mousselines , siamoises, moueboirs, ralieots,llanelles , etc. Distilleries | d’<!a u -<lc-vit» surpresque Ions les points du departement. Eahri-(jiies de ])roduits rliimiipies, de sels artifiriels ,de vilriol , d’eau-forle , de creme de lartre, devei l-de-gris , de parfumeries el d’essences.7'anneries. Teiulureries. Papeleries. Eleve desvers ii soie. Kduention des troupeaux et desabeilles. Cierges, bougies , rjiandettes , graissede mouloii et suif. Rrasseries. Salpetrieres.Faienceries , poteries , tuileries. Constructionde nav ires. Exploitation des mines de liotiille etde ruivre; des carrieres de niarbre, de pierresii balir, d’ardoises , de pierres meulieres , degvpse, de gres , de pouzzolane. Fours ii plalreel ii rliaux, eie,
(’ommeuck de vins, eanx-de-vie et Jiqneursfiiu*s, raisins secs , oliv es, nmandes , grains,bestiaux, cuirs , nrlieles de megisserie , sei,verl-dc-gris , parftuns , plante« aromaliques efmedicinales , surreries. Imporlntiou de laineset de rotons en raine , de ehargements de ble ,d’huiie d’olive et de merraius , de riz el vei'-