PARIS.

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Toujours à propos des éléphants, je trouve et jetranscris ici une lettre de M. Geoffroy Saint-Hilaireau grand boucher anglais.

Paris, le 26 décembre 1870.

Monsieur Deboos,

Au temps où nous sommes, on ne sait ni qui vit ni quimeurt ; par conséquent, il ne faut pas faire des affaires enl’air.

Ma responsabilité vis-à-vis de la Société que je représentene me permettrait pas de vous livrer les éléphants sansen avoir encaissé le prix, ou, du moins, sans avoir entre lesmains un titre quelconque. Faites-moi donc le plaisir, sivous prenez livraison de mes animaux demain ou avant queje sois descendu de garde, de remettre au gardien Blondelune lettre à moi adressée, par laquelle vous me direz quevous me remettrez le prix des deux éléphants, vingt-septmille francs, jeudi matin, 29 décembre. De cette façon,ayant un titre dans les mains, ma responsabilité sera cou-verte.

Ne prenez pas ceci en mauvaise part, j’ai toute confianceen vous, mais les affaires sont les affaires.

Je vous salue cordialement,

Signé : Geoffroy Saint-Hilaire.

Voici encore un tableau très exact des différents prixdes denrées alimentaires à la fin du siège :

1 kilogramme de cheval. 20 fr.

t — de chien. 8

1 — de jambon. 80

1 chat. tS

1 lapin. 60

1 dindon. ISO