eussent à peine un nom dans l’antiquité, si l’on nesavait que leurs différentes espèces appartiennentessentiellement aux régions septentrionales. Le sau-mon inconnu aux Grecs, fut cependant connu desRomains. — On ne peut rapporter à la truite le pois-son que Pline cite sous le nom de tructa, à la suitedu loup marin, des spares, etc., et Elien sous celuid szpü'/jj;, et dont il fait une espèce marine qu’on ditcombattre avec le dauphin. Ce n’est que dans lesécrivains de la basse latinité qu’on voit la truite décritesous le nom de salar :

Purpureis que salar stellatus tergora guttis.

(Ausone , Mosella.)

C’est évidemment le même poisson qui est décritdans les auteurs sous les noms de sario, fario. —Des différents genres de dupes, les plus fréquemmentcités sont : Y anchois, commun dans la Méditerranée;Y elops, plus rare, et qui se vendait fort cher, parcequ’il était d’une capture difficile, et qu’il ne se trou-vait que dans une seule mer : « Non enim omni maripolest omnis esse, ut elops qui Pamphylio profundo,nec alio pascitur. (Columelle, lib. vm.)

Et pretiosus elops nostris incognitus undis.

(Ovide, Ilalieut.)

Ce que nous disions du saumon, nous pouvons le