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„Wir haben noch unsere Martinsgans im Tode zn betrachten, wosie interessanter ist als im Leben, gerade wie das Schwein, und sodenkt auch der Teufel von euch. Was geht über den Gansbraten mitBeifuß, Aepfcln, Kastanien, oder auch nur Kartoffeln neben einerSchüssel Krautsalat? Was über eine zu einem Pfund veredelte Gänse-leber, wie das Volk Israel gar wohl weiß? Was über einen Gänse-pfeffer mit Spätzli? Einige haben sogar Gänsebraten überkommen,gefüllt mit Dukaten! Würden wir so gut schlafen ohne die Federnder Gänse, und womit wollte man schreiben? Gänse fliegen nicht hoch,wie hoch fliegen nicht Gelehrte, selbst bloße Schreiber mit ihren Feder-spuhlcn? Wie furchtbar der Gänsekiel sei, beweist nichts besser als dieCensur; und selbst die Verleger, die sich lange nicht mehr mit Zahn-stochern begnügen, wie viel verdanken sie nicht dem Gänsekiel, zumalwenn ihr Fabrikarbeiter recht viel Achnlichcs mit der Gaus hat?Vao Vobis svribos! ' — Effet demnach eure Martinsgans in Gottes-furcht, mit Dank und Zufriedenheit, empfanget auch meinen Dank fürdie, die ihr mir verehrt habt, ob sie gleich mehr Anlagen zur Fettigkeithätte haben können, wobei ich nur gelegeuheitlich bemerkt haben will,daß ich Gänseschmalz so hoch halte als das auscrwähltc Volk Gottes,das ihr nur stinkende Juden nennt, vermuthlich wegen Knoblauch undZwiebeln. Der Friede des Herrn sei mit euch, und so auch mit eurerMartinsgans, gedenkt nicht blos des Bratens und des süßen Mostes,der diesmal weggeblieben ist, sondern vor allen Dingen der Tugendender Gänse; schämt euch, von Gänsen euch übertreffen zu lassen, undahmt ihnen nach, und dazu sage ich Amen!"

Diese Kutten - Redner trafen nicht selten den rechten Fleck, undzeigten nicht selten Sachkenntnisse, wenn sie auch in den Formenfehlten, wie jener Franziskaner, der sich über alte und neue Zeit aus-ließ und schloß: „Sonst nannte man einen Wagen Wagen, eine HureHure und einen Schelm Schelm; jetzt heißt dieser Politikus, jeneMaitreffe und der Wagen Chaise. — So nimm denn, verdammterPolitikus, deine Chaise, und fahre darauf zum Teufel mit deinerMaitrcsse. Amen!" Ihr Kanzclcifcr ging aber oft zu weit, wie beiKollers Prediger:

Kommt her, ihr lieben Christcnkindcr,

Und wiir't ihr noch so große Sünder,

In Himmel müßt ihr mir, schrie Pater Viktorin,

In Himmel müßt ihr mir, und wär' der Teufel drin!l Wehe euch Schreibern!