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Differenza tra 'il cibo e'l cioccolate esposta all illustriss. et eccell. Sig. Niccolo d'Oria, Principe d'Angri &c / da Gio. Batista Gudenfridi
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23sin dura. Se a ppreſſo riſſettiamo alle operazio-ni, ea glieffetti cn bidue; YVno, e Haltro adctri viertes da gfrxia: FVno, e Faltro ha facel-ta dia bergcre: bye, e baltro ha vyrtù di riſol-uere: l'vuo, e betro ha for xa di preſeruare iCor pi dalla putre dine, a tal grado, che, in vnaprerogatiua tanto ſingoſ are, quanto è queſla, ilZucchero non cede punto al sale, come ben dan-no a dine dete tanti Canditi, e tantè Conſerue difiori, di frutti, di tadici, di ſcorze; di ſughi,daltti n olti cortottibiliſſimi Cor pi. Che piu?tolta hamareꝝg xa, e tolte conſeguentemente tut-te je propticta, tutte le qualità, e tutti gli acci-denti preſuppoſſi 10 dipendenti dall'amar( xa,la quale, come addietro S dimoſtrato; nonèvpa qua tã comune a tutti i Corpi chiamati, eſlim ati da no, ſenza controuerſia, sali; certa-mente nen vi ha pro prietà, non qualitd, non ac-cidente alcuno, comune a tutti i Corpi, chiama-ti, e lim ati da noi, ſenza contrœuetſia, saſi, nellaquale proprictà, qualitd, e accidente, il Zueche-ro non goda vn intera, e piena ſomigliauxa contutti eſſi mede ſimi Cot pi, chiamati, e ſtimati danoi, ſenxa conttouerſia, sali. Dunque, argo-ment ando ſecondo le regole di buona Logica , ilZucchero è vna ſpecie di sale, tanto vera, quan-to in buona Logica , è vera specie d' Animalo

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