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STRUCTURE. — PONCTIONS.

matique, la température, chez l’animal absolument sain, pouvant n’être que (le37°,5 et pouvant monter à 38°,7o.

Quant aux lieux où se font les combustions (lesquelles naît la chaleur, noussavons que c’est au niveau des capillaires, dans l’intimité des tissus.

Une fois produit, le calorique est réparti dans le corps par la circulation dusang : aussi, plus une partie est vasculaire, plus la circulation y est active etplus la température de cette partie se rapproche du maximum qu’elle puisseatteindre.

Des déperditions de chaleur se font par la surface du corps quand le milieuambiant est d’une température inférieure à celle de l’animal ; mais l’économie,par suite de sa faculté de produire de la chaleur, grâce aussi à l’organisationspéciale de la surface cutanée (1), à la richesse en vaisseaux sanguins des par-ties les plus exposées au refroidissement (oreille externe, naseaux, mem-bres, etc.), parvient assez facilement à diminuer les fâcheux résultats de cerayonnement.

Il est plus difficile à l’organisme de lutter contre la chaleur. Toutefois, il yarrive encore avec assez de facilité, grâce surtout à l’évaporation d’eau qui alieu continuellement à la surface de la peau ou dans l’appareil de la respiration,et qui constitue la transpiration cutanée et pulmonaire ; car l’eau, pour se trans-former en vapeur, enlève du calorique à tout ce qui l’environne, et, par consé-quent, refroidit le corps à mesure que la chaleur extérieure réchauffe.

La température du corps varie, d’ailleurs, suivant l 'âge, le volume des ani-maux, Yétat de veille ou de sommeil , le genre de nourriture, Yétat de la digestion,Y heure de la journée, le sexe, la race, le climat, la saison et surtout Yétat de santé.

Chez le poulain qui vient de naître, la chaleur animale est moins élevéeque plus tard (2). Elle augmente donc depuis la naissance jusqu’à l’époque où lacroissance est achevée. Mais, à partir de cette époque, elle diminue un peu;aussi, chez les vieux chevaux, où les phénomènes de nutrition et de combus-tion diminuent, la chaleur animale est-elle plus faible que chez l’adulte.

D’autre part, plus le corps est volumineux, moins les causes de déperditionpar rayonnement sont prononcées. C’est pourquoi les chevaux de petite tailleproduisent, relativement à leur poids, à leur volume, plus de chaleur que lesgrands animaux ; car ils en perdent plus par rayonnement et par contact, vuleur plus grande surface, toujours relativement à leur volume.

La température du corps diminue un peu pendant le sommeil; elle augmente,au contraire, sous l’influence de l’exercice.

Une nourriture abondante et riche en aliments respiratoires élève la chaleuranimale, tandis qu’une nourriture aqueuse en produit l'abaissement. La diges-tion, d’ailleurs, augmente toujours un peu la température.

Le matin, la chaleur du corps est toujours un peu plus basse que le soir, etcette différence peut varier depuis un dixième jusqu’à un degré.

Il en est de même du mâle par rapport à la femelle : la température du che-val entier se trouve toujours de 0°,o au-dessous de celle de la jument.

(1) Celle-ci présente, en effet, un revêlement épidermique, des poils et une couchespéciale de graisse (panicule adipeux), dans l’épaisseur du derme, qui la rendent trèsmauvaise conductrice du calorique.

(2) De là l’indication de placer les jeunes animaux dans des écuries chaudes.