314 LECTURES ET ANALYSES DE GÉOGRAPHIE,et une enveloppe de bonne feuille de tabac appelée capa.

» Le torcedor est le véritable artiste en cigares. Assis àune table basse et légèrement inclinée vers lui, il étendsoigneusement la capa , et, à l’aide d’un couteau acéré, ilen trancheles différentes parties. C’est là une délicate opé-ration, qui demande de l’adresse, du savoir et de l’expé-rience, car il est certaines règles qu’il faut observer pourbien partager la feuille selon ses qualités différentes. Ainsiles bords en sont considérés comme les meilleures parties,ce qui avoisine ces bords, de deuxième qualité, et ce qui se

trouve près de la queue,de troisième. Prenant en-suite une certaine quan-tité de tripa, le torcedorla place à l’extrémitéd’un de ces fragments decapa et le torce , c’est-à-dire le roule en spiraleet en tord le bout. Toutceci est fait avec unedextérité admirable. Aus-si les bons ouvriers dece genre sont-ils fortappréciés et fort bienrétribués. Lés tabague-rias ou fabricas de taba-cos ont une grande im-portance à La Havane .Les ouvriers sont en gé-néral des nègres qui semontrent très adroits ettrès intelligents, pleinsde gaieté et parfois spi-rituels. Ils aiment la mu-sique et sont musiciensà leur manière ; tout en torcendo le tabac, ils sifflent enchœur les airs qu’ils ont pu retenir dans les promenades età l’issue du théâtre... Parmi eux, il y a des hommes libres

Tabac,

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