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VARRON.

midité, excoctum signifie ce qui a peu de suc.Elixum (chair bouillie) dérive de liquor (eau) ;ei ex jure (chair cuite dans son jus) désignela nature agréable {jucundum) d’une chair suc-culente. — 110. Succidium. (morceau de porcsalé) vient de sus (porc) et de cœdere (tuer),parce que l’usage est de tuer d'abord cet ani-mal, et de le saler ensuite pour le conserver;tegus (peau du porc), de tegere (couvrir); perna(jambon), depes (pied). Offula, diminutif deoffa, désigne une partie de la panse. Insicia(saucisse) vient de caro (chair) et insecta (coupée),mot qui se retrouve dans ie chant des Saliens,et servait autrefois à désigner la partie des en-trailles qu’on appelle aujourd’hui prosectum ;murtalum (cervelas), de muria, parce que lecervelas est rempli de baies de myrte. — 1 11. Onappelle chair de Lucanie et ventre âe Falisquedeux sortes de boudins, dont nos soldats ont apprisla recette chez ies Lucaniens et les FalisquesFundolum (sorte de boudin) vient de fundus(fond), parce que ie boyau du boudin n’a qu’uneseule issue : ce qui l’a probablement fait appe-ler chez les Grecs -ru^ov Iv-cspov (intestin aveugle,bouché). Du mot farlura (action de farcir) on aformé farcimina, nom d’une partie des entraillesdes victimes, préparées de la même manière.Les boudins ou saucissons faits avec les petitsintestins du porc furent appelés hila , de hilum(petit point noir au bout de la fève de marais),mot dont s’est servi Ennius : neque dispendi fa-cit hilum (elle n’éprouve aucune perte). Commeie boudin est terminé par un nœud qui a quel-que ressemblance avec la houppe d'un bonnet(apex), on a donné à ce nœud le nom de apexabo.Il y a encore une sorte de boudin qu’ou appellelongavo, parce qu’il est plus long que deuxsaucissons (hila). — 1 1 2, Augumentum, de au-

sudando assum destiilat humorem ; et ut crudum nimiumliabet humons, sic excoctum parum habet suci. Elixume liquoreaquæ dietnm: et exauce, quod jucundum magisconditione suci.— llo. Succidia absuibus caedendis ; namid pecus primnm occidere errperunt domini et ut serva-rent sallere. Tegus suis ab eo quod eo tegitur. Perna apede sueris. Ex abdomine ejus offula, dicta abofîa mi-nima e suere. Insicia ab eo quod insecta caro, ut in car-miné Saliorum est, quod in extis dicilur nunc prosectum.Murtalum a murta, quod ea large fartum. —111. Quodfarlum intestinum e crassundiis, Lucanam dicunt, quodmilites a Lucanis didicerunt, ut, quod Faleriis,Faliscumventrem. Fundolum a fnndo, quod non ut reliquæ par-tes, sed ex una parte sola apertum ; ab hoc Græcos putov-raXàv üvcrpov appelasse. Ab eadem fartura farcimina inextis appellala. in que quod teuuissimum iulestinum far-tum , hila ab liilo dicta, quod ait Ennius :

Neque dispendi facit hilum.

Quod in hoc farcimine summo quiddam emmel, ab eoquod ut in capile apex apexabo dicta. Tertium fartum

gere (mettre sur l’autel), désigne la partie dufoie de la victime immolée, que l’on coupe pourla brûler sur l’autel. Magmentum (mets de sur-croît) dérive de magis (plus), parce qu’il estplus particulièrement en usage dans certains sa-crifices. C’est pourquoi on a élevé dans des lieuxparticuliers desauteis, appelés magmentaria,où l’on offre aux dieux cette espèce de mets.Matteœ (mets délicats) vient du mot grec ux-•ruai. De même chez les Grecs.

113. Lana (laine) est un mot grec, qu’ontrouve dans Polybe et dans Callimaque. Pur-pura (pourpre) tire son nom de la couleur de lapourpre marine; etpœnicum, variante de pur-pura, dérivé de Pcenus (Carthaginois), rappellele nom du peuple à qui on en doit l’importation.Slamen, de stare (s’arrêter), désigne le fil quisert de chaîne au tisserand; subtemen , ie fil quipasse au-dessous de celui qui sert de chaîne.Trama (vêtement de drap fin) dérive de trans-meare (traverser), parce que le froid pénètre cetteespèce de vêtement ; densum (tissu serré), de riens(dent), parce que le tissu est frappé parles dentsdu peigne du tisserand. Filum (fil) a pour ra-cine hilum (petit point noir au bout de la fèvede marais), le fil étant la plus petite partie du vê-tement. — 114. Pannus (drap) est grec. Pan-nuvellium (navette), mot formé de.pannus (drap)et de volverefilum (filer, tisser); tunica (tunique),d etueri (protéger), ou d einduere (vêtir), parcorruption de induca; toga (toge), de tegere(couvrir); cinctus (ceinture d’homme) et cingu-lum (ceinture de femme), de cinyere (ceindre .— 115. Arma (armes) vient de arcere (écarter,repousser) ; parma (bouclier), de par (égal), àcause de l’égale distance de tous les rayons ducentre du cercle à la circonférence ; conum (cône),de cogéré (rétrécir, rapprocher), parce que cette

est longavo, quod lougius quam duo hila. — 112. Augu-mentum, quod ex immolata hostia desectum in jecore inporriciendo augendi causa. Magmentum a magis, quodad religionem magis pertinet; itaque propter hoc mag ■mentaria fana institüta locis cerlis quo id imponeretur.Mattece ab eo quod Graeci (xavrûat. Item Græcis singilla-tim hæc.

113. Lana græcum, ut Polybius et Callimachus scri-bunt. Purpura a purpuræ maritumæ colore; et Pccni-cum, quod a Poenis primum dicitur allata. Slamen aslando, quod eo stat omne in tela velainentum. Subtemen,quod subit stamini. Trama, quod trameat frigus id ge-nus vestimenti. Densum a dentibus pectinis quibus feri-tur. Filum, quod mininum est hilum ; id enim minimum

est in vestimenlo_114. Pannus græcum. Qui cum fa-

ciunt, pannuvellium dictum a panno et volvendo filo.Tunica a tuendo corpore : tunica ut induca. Toga a te-gendo. Cinctus et cingulum a cingendo, alterum vinsalterum mulieribus attributum.— t IS. Arma ab arcendo,quod bis arcemus hostem. Parma, quod e medio in om*•nis parteia par. Conum, auod cogitur in cacumen vorsus