DE GASTRONOMIE MODERNE, uj

tant qui souffle sur la terre de l’cst à l’oucst entre les tropiques,le mouvement par lequel la mer semble s’avancer avec lenteurdans le même sens, doivent être les effets de quelque causepuissante, dont faction opposée à la rotation de la terre, peutinfluer étalement sur cette rotation, 8c la retarder peu à peu.Mais fi l’on soupçonne que la chaleur, en raréfiant Pair sousla route diurne du soleil , produit le vent d'eff qui se leve aveccet astre (a) , il sVn faut bien que l’on connoiíïe la cause dumouvement qui semble porter la mer du même coté. D’ailleurscet air en mouvement avec une vîteste de vingt ou trente piedspar seconde , mais avec si peu de masse, cette mer, qui, entant de siécles a si peu changé, quelle action auroient-ils pourmouvoir un globe de trois mille lieues de diamètre ?

Si les jours devenoient plus longs , si la terre tournoit avecmoins de vîteffe , toutes les révolutions comptées par desjours, paroîtroient s’accélérer ; 8c si les quantités de cette accé-lération , mesurées en degrés dans chaque orbe , étoient diffé-rentes pour chaque planète , mesurées en tems, elles seroiencégales pour toutes les planètes dans une même durée de tems(^).Cette égalité n’a pas lieu ; ainsi aucun phénomène ne nousporte à croire que la rotation de la terre ait souffert quelquealtération. Nous ne connoissons encore aucune cause qui aitpu la produire; il saudroic soupçonner ici sans motif, fansnécessité , 8c l’cffet inobservé , 8c la cause inconnue. Nous

(a) Halley & M. le Gentil ne convien-nent pas de cette direction; ils pensent quece vent souffle du sud-est dans la partie mé-ridionale de la zone torride, & du nord estdans la partie boréale. Voyage de M. leGentil, Tomel, p. 6 57.

(») M. deFouchy pense que la rotationdu soleil, les révolutions des satellites pour-roient fournir un moyen de déterminer l'al-

tération du mouvement diurne de la terre.Les durées de ces révolutions seroient fan»doute différentes en diíFérens tems , ft ladurée du jour n’étoit pas toujours la même.Mais quand elle se roi t variable, ce ne leroitque d’une petite quantité ; & il est bien dif-ficile que les observations, dont il cil iciquestion , soient jamais allez précises pourfaire appcrcevoir cette petite quantité.