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gus munita , ut illi per specularla debeat lumaiadmittì . Ita et operas, quae hieme futurae sunt ,nullus algor impedì et : et oleum cum premetur ,adjutum teporibus , frigore non valebit adstringi .Sul qual luogo convien notare come un altro prov-vido comodo degli antichi , cioè dì tenersi nelle caseprivate i mulini,ed i trappéti da olio per lo piiA mano, come uno di questi ultimi vedesi con-servato nel Reai Museo di Portici, la cui costru-zione per la doppia macina delle olive col noc-ciuolo e senza , è stata con gran vantaggio imi-tata oggidì (k). E' troppo nota la destinazionede 1 servi a cotali lavori per non doversi qui ri-petere . Sentiamo intanto il precetto Vitruvia-no (Z) per le stanze da conservare l 1 olio : Olea-ria ita est collocanda , ut habeat a merìdie , ca-lìdisque regionibus lumen . Non enim debei oleumcongelari , sed tepore calorìs extenuarì . Per lecantine poi molto vi sarebbe a dire , se i limitidel nostro argomento lo comportassero. Ci con-tenteremo adunque , come per gli altri anzidettoripostigli abbiamo praticato , rapportare i pre-

(k) Vedi P opera del Marchese DomenicoGrimaldi sulla nuova manifattura delP olio,Nap . 1773.

0) l. ri. c. 9 , .

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