’st-ras civetti in aquilonem oportere , vel utiquèin exortum aèquinociialeni : Sterquihnia, et arbo-rimi radices prócut abesse , otnniaque cdoris evi-tandi , faciliimo in vina transita: ficos vtique , etcaprificos t Doliis etianì intervalla dari ne intersese vitia serpant , contagi onè vini sentpet ccysti-ma . Quin et figuras referre <, Ventruosa ac pa-lala minus utiliai Picari oporterè protinus a Ca-nis orto. , posteci perfundi marina aquà * aut sal-sa * dein cìnerè sarmenti aspergi j vel argilla >abstersa viyrrha svffiri , ipsasqué saépius cellas .Jmbecilla vina demissis in terram doliis servan-ti a , valida ex posi ti s » Jdtunqtiam implenda : etquod supersit, passo, aui defrutó perungendum *adnuxto croco, pica veteri, cum sapa t sic oper-atila doliorum medicanda 5 addita mastiche * acpice. Meritava che si rapportasse per intero que-sto bel luogo di Plinio, iti cui colli possibile pre-cisione si espone tutto il metodo praticato dagliantichi pei* conservare il vino „ Si può aggiunge-re da Columella (o) che i dogli s 1 impeciavanonel mese di Settembre, e Palladio (/?) sotto que-sto mese appuntò prescrive la proporzióne delquantitativo della pece in queste segnate parole :

In

(o) L. XI. c. <2.

(p) L. IX. c, 2 »