EES CHANDELLES AU MOYEN AGE
moelle dos joncs sert de mèche aux chandelles. Columelle consacre 1e cha-pitre xxn du livre II do son De re rustica aux occupations auxquelles lesagriculteurs peuvent se livrer durant les jours de lele ; il assure que les ritesreligieux n’empêchent pas de vaquer au soin de détourner les ruisseaux, demettre le feu aux plantes parasites, de baiqner les troupeaux , de moudre dublé, de tailler des tore,lies et de v aiue dus chandelles de suie, c’est-à-dire enduirede suit la tige du papyrus ou du scirpus servant de mèche, comme le disaitPline. A l'époque romaine', on a désigné sous le nom de cundela tout flambeaufait d’une mèche trempée dans une substance combustible, telle que de la cire,du suif, de la poix; la mèche pouvait être d’étoupe, de moelle dé joue, depapyrus ou d’autres libres végétales, quelquefois simplement tordues et en-duites de la, matière grasse ou résineuse.
vELOH'E.MENT DE CETTE INDUSTIUE AU .MOYEN AUE.
L’industrie des chandelles de suif était très importante au moyen Age.Les artisans occupés à cette fabrication ont été de bonne heure formés encorporation. Les premiers statuts des chandeliers datent de l’année 1001, sousle règne de Philippe I er ; ils furent augmentés sous le même roi, au mois
d’octobre 1093. On voit dans le Livre des métiers d’Ktienne Poileau (I) qu’il y
la. fabrication des chandelles do suif; les ouvriers allaient chez, les particuliersutiliser les restes de graisse et en faisaient des chandelles à domicile.
Voici quel était,, à la lin du xm' siècle, le nombre des artisans exerçant
Recensement des artisans inscrits dans tes rotes de 1292 et de 1 ‘100 (1).
1292 1300
Artisans faisant les chanilolles de bougie
Chandelières de cire.
Chandeliers (faiseurs de chandelles).
Valets chandeliers.
Chandeliers de suif.
Ciriers..
Valets.
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19
1
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(1) Fagnie/., Industrie au xm" et au xiv° siècle, p. 5.