DE GASTRONOMIE MODERNE. 5zobservations des astres errans, ou des planètes , on pouvoit àla longue connostre les loix & les phénomènes de leur mouve-ment. On trouve bien quelques exemples d’observations de cegenre dans l’antiquité. Eudoxe, dans la description du ciel,avoit considéré les étoiles relativement aux colures 6c a 1 equa-teur : mais ce point de vue général, cette méthode choisie àdessein ÔC suivie constamment, appartient à Hypparque. Hn abandonna point d’abord l’usage ancien de rapporter lesétoiles à Téquateur ; mais à Tégard des planètes , qui en mar-chant dans la bande étroite,du zodiaque, suivent de près l’éclip-tique, il pensa qu’ori devoir les rapporter à ce cercle.

§. V I T

Il commença par vérifier l’obliquité de l’écliptique obser-vée par Eratosthenes. II trouva cette détermination bonne , illa conserva. Depuis elle fut confirmée par Ptoléméc (a). Ainsice résultat est fondé sur trois observations , 6c garanti partrois astronomes célébrés. II fixa la latitude d’Alexandrie a3 0° 5 B' de Téquateur ( b ). Ce fut fans doute au moyen dagnomon ; & cette observation peut passer pour exacte , en yfaisant les corrections nécessaires (c). Mais la premiere rechercheintéressante dont il dût s’occuper est celle de la longueur del’année. Cest la mesure fondamentale du tems 6c la base de lachronologie. Hypparque pensa que la méthode la plus directepour découvrir la révolution du soleil, étoit d’observer Tinter-Valle de ses retours aux mêmes solstices ôc aux mêmes équi-noxes ; points qui font dans la route même du soleil, & quien sont les divisions. Il y a apparence que ce furent les solstices

{a) Ptolemeì Altnag, Libro primo , ( b ) Ibid. Liv. V, c. i % & x3.

(c) Eclaire. Liv. Ij §•

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