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et autres. ( Voyez GozomHre).

AJUTAGE. (Voyez Jetsd'eau ).

ALBATRE AGATHISÊ.En 1760, M. Lamothe, rue St.-Louis en l'Ile, tenait une ma-nufacture de vases, urnes, ta-bles , cassolettes de celle ma-tière.

ALGUE MARINE. (VoyezSucre ).

ALCARRASAS. ( VoyezReJraidissement des liqueurs).

ALK A.LIS. Une des proprié-tés distinctives et caractéristi-ques des alkalis, est d’avoir unesaveur urineuse, brûlante etcaustique , et de changer encouleur verte la couleur bleueou violette des végétaux. O11distingue trois espèces d’alkalis;les minéraux , les végétaux etles animaux; les deux premiè-res sont fixes, la troisième estvolatile.

Sans entrer ici d ans des délai Isque tous les livres élémentairesde chimie enseignent, nous nouscontenterons de rapporter quel-ques procédés faciles qui puis-sent mettre à portée de se pro-curer , par soi-même, les alka-1 is dont on peut avoir besoin. .

§ I er . Alkali fixe.

Il faut prendre, dit M. l’abbéNolleldans son Art des expé-riences , tom. I er ., p. 400 , quel-ques livres de lie de vin presséeet séchée. Faites-en des pelol-tes grosses comme des œufs depoule, que vous envelopperezchacune dans un morceau depapier gris assez humecté pourse coller dessus et la contenir.-

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Arrangez ces peiottes sur unbrasier de charbons bien allu-més, et couvrez-les encore deareils charbons. Laissez * lesrider jusqu’à Te que vous n’envoyez plus sortir aucune fumée.Alors écrasez-les dans une ter-rine de grais. et versez dessusautant d’eau bouillante qu’ilen faut pour les bien détremper.Enfin remuez le tout de tempsen temps, avec une spatule debois, jusqu’à ce que l’eau 11esoit plusque tiède. Filtrez cetteeau à plusieurs reprises, jusqu’àce qu’elle vous paraisse bienclaire. Lavez encore , avec denouvelle eau chaude , ce quireste sur le filtre, et clarifiez-la de même. Faites une troi-sième lotion, si l’eau vous pa-raît encore se charger de-sel ensortant du filtre, et recueilleztoutes ces eaux filtrées dans uneterrine de grais. Mettez ce vais-seau sur un feu doux , et faitesévaporer lentement toute l'eau ,il restera au fond un sel blanc,que vous achèverez de sécher,en le remuant avec une spatulede fer dans un poêlon de terrenon vernisé qui puisse aller ,sans se casser, sur un feu decharbon bien allumé ; vous ju-gerez qu’il est suffisammentséché, quand vous n’en verrezplus sortir aucune vapeur , etque le vaisseau commencera àrougir. Vous aurez tout prêt unflacon de crystal, qui 11e ren-ferme aucune humidité, dontle bouchon soit de la mêmematière et bien ajusté ; vous leferez chauffer lentement , etvous y ferez entrer votre sel detartre avant qu’il soit entrère-nt