QUI

quina n’est appelle Poudre desJésuites , que parce que ces Pe-res ont été les premiers à Ten-voyer de l’Amérique en Europe.L’on assure même que le Pro-cureur Général de la Provincedu Pérou , palfant par la Fran-ce pour aller à Rome , eut lebonheur de guérir de la liè-vre avec le Quinquina le RoiLouis le Grand , alors Dau-phin.

QUINTAL. Un quintal pèse

ioo livres.

QUINTESSENCE. Les Pé-ripatéticiens donnoicnt ce nomà la matière dont le Ciel estcomposé. Les Chymistes ledonnent à ce qu’il y a de plussubtil &: de plus pur dans lescorps naturels.

QUINTINIE ( Jean de la )naquit près de Poitiers enTannée 1626. II est dans Partdu Jardinage ce que Newtonest dans la Physique ; auíîi Jac-ques second Roy d’Angleterre ,lui oíFrit-il une pension consi-dérable , pour 1’attacher à laculture de les jardins. Louis leGrand , pour récompenser lestalens ôc ion attachement à faPatrie , créa en la saveur lacharge de Directeur général desjardins fruitiers Lc potagers deses Maiíons Royale--. Nous de-vons à M. de laQuintinie lesexpériences de la dernière im~

QUI izz.portance. 11 nous a appris qu’unarbre transplanté ne prend dela nourriture que par les raci-nes qu’il a pousiècs depuis qu’ilest replanté ; ôí qu’ainli lors-qu’on transplante un arbre , ilsaut couper toutes ses petitesracines, ôi. non pas les laiíler,comme on sa i soi t ancienne-ment. Nous lui devons encorela méthode de bien tailler lesarbres. M. de la Quintinie mou-rut à Paris. Son grand ouvra-ge en deux volumes tn-folio in-titulé le Parfait Jardinier , ouInfiruclions pour les Jardinsfruitiers & potagers , avec unTraité des Orangers , suivi deréflexions fur l\ griculiure , estun Chef-d’œuvre. M. de laQuin-tinie y paroît consommé dansson art. Les vi.es qu’il donne,les méthodes qu’il propose , lesexpériences qu’d apporte , lesdécouvertes dont il fait partau Public , tout cela dénote unhomme qu’on doit regardercomme le restaurateur de TA-,griculture : ce que nous allonsciter, nous donnera une idéede ion bon sens Lc de fa ma-nière de procéder. Le premiermorceau est contre ceux quis’imaginent que la Lune in-flue íur les semailles , les gref-fes Lee. t e second n’est pas àbeaucoup près de la force dqpremier,