840 L. I. M. COLVMELLAE LIB. XII. CAP.XLI. XLII. XLIII.

coquitur multi arbultiui Aminei vrna, et mala cydonea grandia expurgata viginti,et integra mala dulcia granata, quae Punica vocantur, et forba non permitia d'uifa

3 exemtis feminibus, quae fint inftar fextariorum trium. Haec ita coquuntur, vt 1omnia poma deliquefcant cum mullo, et fit puer, qui fpatha lignea, vel arundine per-mifceat poma, ne pollint aduri deinde cum fuerint decofta, vt non multum iurisfuperfit, refrigerantur, et percolantur: eaque, quae in colo m fubliderunt n , dili-genter contrita leuigantur , et iterum in fuo libi iure lento igni, ne adurantur, car-

4 bonibus decoquuntur, donec craffamen in modum fecis exillat. prius tamen quamde igne medicamentum tollatur, tres heminae roris Syriaci contriti et cribrati fu-per omnia adiiciuntur, et fpatha permifcentur, vt coeant cum caeteris. Tum re-frigeratum medicamentum, addicitur in vas ° fictile nouum picatum, idque gypfa-tum alte p fufpenditur ne pallorem trahat.

XLII. casevm 3 fic condiemus. Cafei aridi ouilli proximi anni frulla am-pla facito, et in b picato vale componito: tum optimi generis multo adimpleto,ita vt fuperueniat, et lit c ius aliquanto copiofius quam cafeus d . nam cafeus com-bibit, et fit vitiofus, nili mullum femper fupernatet. vas autem, cum impleueris,ftatim gypfabis: deinde poli dies viginti licebit c aperiri, et vti qua voles adhibitaconditura, elt autem etiam f per fe non iniucundus.

XLIII. vvas bumallos b , vel duracinas, vel purpureas cum defecuerisa vite,continuo pediculos earum impicato dura pice: deinde labellum ficlile nouumimpleto paleis quam liccillimis cribratis, vt fine puluere fint, et ita vuas fuperpo-nito: tum labello altero adoperito, et circumlinito luto c paleato, atque ita d in

2 tabulato ficcifiimo compofita labra paleis ficcis obruito. Omnis autem vua finenoxa feruari poteft, fi luna decrefcente, et fereno caelo poli horam quartam, cumiam infolata elt, nec roris quicquam habet e , viti detrahatur. Sed ignis in proximodecumano fiat, vt pix ferueat, in qua pediculi vuarum ftatim demittantur f . - Indolium bene picatum defi-uti amphoram conficito, deinde transuerfos e fufles arcla-to, ita vt defrutum non contingant: tum fuperponito fifitiles nouas patinas h , etin his fic vuam difponito ', vt altera alteram non contingat: tum opercula patinis kimponito, et linito, deinde alterum tabulatum, et tertium, et 1 quamdiu magnitudopatitur m dolii, fimiliter inllruito, et eadem ratione vuas componito, deinde pica-tum

1 ) vt deeft I. B. R. _m) colo I.B. R- collo al. n) fuperfederint I. B.R.fubfederuntP. o)ali as

P. alius filii'i Lipf. p) qltcr Lipf. [C. XLII.] a) Hoc iiue initium capitis iiue lemma, fi uevtrumque , debetur Pol, Nihil plane diftinflionis aut lemmatis Lipf. In Lipf. et Pol. cohaeret cutnpraecedente. b) in deelt I.B.R. c) JIccius P. d) cafeus. nam deeft I. B■ R. e) licet aperiat 1et vtaris, quom I. B. R. XX aperias et vtar' quae valet Lipf. f) etiam delic. I. B. R. autem om. Lipf[ C. XLIII. ] a) Lemma Pol. ct Lipf. Vuas vt Jint virides vfque ad annum, Jic cujlodiemus. b) bumaf caSLipf. c) luto om; Lipf d) ita deeft I. B.R. e) habeat I. B.R. f) Aliter inf. Pol. et Lipf hic ctdeinde faepius. g) transuerfus fufies fpijje arato Lipf I. B. R. fpiffe etiam infer. I. I. H. A. ff'h) patenas Lipf. L B. R. i) et linito interf /. B. R. kj patenis Lipf. I. B. R. 1 ) vt I. B. R. )T f P a ~titur deelt I. B. R.

vocatur Sid thrdgut. In cacato ctc. VICTOR, quod fciunt matres familias, licet nunq uain relCo-in omiIT, edit. Gryph. 1541.quae conueniuntcum lumellam cognouerint vel Horatii illud» J e ~letlione, quae exMIT. a nobis produtla eft. mei ejl imbuta.

41, 2 IN CACABO) Legendum: in cacabo 43 Rationem vuas adfetuandi docent etiamfgulino, vel in flagneo etc. V R S I N. Sed mini- Varr. 1, ?+ Plin. 14, 1 et 15, 17 Apicius Art. Coqu.me otiofa eit vox nouo, cum de figlino fermoeft, 1,17 DidymusGeop. 4, 15. SCH0ETTG ri co-