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traité complet

ves , qui ne noircisse pas à l’époque de sa ma-turité. Le noyau est très-gros. L’huile a une idouceur fade qui n’est pas fort recherchée. j

8. La Salerne , dans d’autres pays Sacerne ,ailleurs Saycrne ( Olea minor , rotunda , rubro-nigricans Tourn. )

Cet olivier n’atteint pas une grande hauteur,mais il étend bien ses branches. Les feuilles ontleur plus grande largeur vers le milieu , et seterminent en pointe aux deux extrémités. Cetteolive est petite , presque ronde , un peu poin-tue vers le haut , obtuse vers le pédicule. Sa ,

peau , en mûrissant, est d’un rouge-violet , iet devient presque noire. Son noyau est petit, |

long , pointu dans le haut. Cette olive fournitune excellente qualité d’huile ; on la recherchepour sa finesse ; mais l’arbre qui la produit est .très-sensible au froid. Il offre un autre incon-vénient , c’est que les olives tombent facile-ment.

9. Le Corniau , ou Cormeau, ou l’OlivierA fruit de Cornouiller , ailleurs la Cour'GNOLE, LE PLANT DE SoLON ( Olca media >oblonga, fructu corni Tourn. )

Cette variété très-fertile est très-communeaux environs d’Aix, de Toulon, de Montpellier ,de Pesenas. L’arbre est vigoureux , il arrondit j

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