289
réussit admirablement sur les pentes inférieures des montagnes de Soco-nusco et même dans l’intérieur du Chiapas , croît en des régions trop fai-blement habitées pour que la récolte annuelle puisse en être considérable.Le café a plus d’importance économique dans la production de la contréeet dans le commerce d’exportation; en 1887, l’Oaxaca avait déjà 5 mil-lions d’arbustes ; les cafèteries des terres tempérées de Yera-Cruz, sousles isothermes de 17 à 20 degrés centigrades, sont aussi très étendues; lecafé d’Uruapan, dans le Michoacan , est de tous le plus apprécié. Lestabacs des bords du Papaloapam, du massif volcanique de Tuxtla et desavant-monts du Tabasco ne sont guère inférieurs en arôme à ceux de laHavane; depuis l’insurrection républicaine de Cuba en 1868, des planteursexilés de la grande Antille ont importé leur industrie au Mexique . La va-nille réussit aussi parfaitement dans les terres à la .fois chaudes et hu-mides que présentent les premiers renflements du sol au pied de la SierraMadré orientale, notamment aux alentours de Papantla, et jadis le Mexique était la contrée qui exportait la gousse parfumée en plus grande quantité :il est maintenant de beaucoup dépassé pour cette culture par la petite îlefrançaise de la Réunion. Les plantations de mûriers, que l’on dit avoirété commencées par Fernan Cortès, restèrent longtemps sans importance,mais les magnaneries sont devenues nombreuses dans ces dernières années.Les agriculteurs ont fait quelques essais pour la propagation du jute(corchorm capsularis) et de la ramie (buchmeria nivea) 1 . Les meilleuresespèces de cinchona ont parfaitement réussi sur les pentes orientales del’Orizaba et des montagnes voisines, qui se trouvaient déjà presque entiè-rement déboisées, et partout où des colons entreprenants du Chiapas et duTabasco ont fait des plantations d’arbres à caoutchouc (eastilloa elastica )pour mettre un terme à la destruction des forêts, la production s’est nota-blement accrue.
1 Principales cultures du Mexique et valeur des récoltes annuelles, d'après Garcia Cubas et autres :
Cultures. Quantités. Valeurs.
Maïs. 47 000 000 hectolitres. 550 000 000 francs.
Froment. 4 000 000 » 90 560 000 «
Coton . 45 000 tonnes. 58 040 000 »
Sucre . 154 700 » 47 170 000 »
Haricots. 2 750 000 hectolitres. 40 000 000 »
Hencquen, ixtli, pita . . 00 000 tonnes. 55 000 000 a
Orge . 2 100 000 » 22 500 000 »
Maguex. 2 000 000 hectolitres. 18 000 000 »
Café. 6 900 000 kilogrammes. 17 280 000 »
Tabac . 7 200 000 ’ » 15 500 000 »
Autres cultures. 40 900 000 «
Ensemble. . . . 940 550 000 francs.
57
XVII.