CHAMPS RT VIGNOBLES DE LA HONGRIE .

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Allemagne, jusqu'à Hambourg' ; mais en Hongrie, comme en Autriche , lephylloxéra a fait son apparition et déjà de grands vignobles près de Pancsova ont été détruits. En général, les vignerons hongrois, quoique routiniersencore, montrent beaucoup plus de savoir-faire et d’industrie que les autresagriculteurs : « le paysan hongrois est aussi content de lui-même que l’Alle-mand , mais il s’imagine pouvoir tout apprendre, tandis que l'autre croit

N° 10V. — VIGNOHLKS DK l.A noNGHIF.

K. Fébérvâr-

TURQUIE

f S E n B J v £

20° E.de Gr

C.Perron.

Pays de Vignobles

i: 10 000 000

K.O 200

déjà tout savoir 5 ». La société des « Caves de Transylvanie», due à l’initiatived’un propriétaire anglais , a fait faire récemment de très-grands progrès àla viticulture du pays" ; mais la manière dont les vignerons font la vendange

•

1 Production du vin en Hongrie-Transylvanie, d’après Keletv :

1861-1872 (moyenne!. 1873. 1871.

5,224,301) hectol. 5,765,500 hectol. 1,998,000 hectol.

Valeur: 97,500,000 fr. 112,500,000 fr. 72,500,000 l'r.

■ Arthur Patterson. The Magyars, lheir counlry and institutions, t. 1, p. 157.

5 Ch. Keletv. Hongrie ; Exposé géographique et statistique.