550 NOUVELLE GÉOGRAPHIE UNIVERSELLE.

moyen de terrasses disposées en forme de gradins comme les roncos desAlpes italiennes. La colline se trouve ainsi décorée de guirlandes de pam-pres, vertes en été, jaunes en automne, que séparent des murs parallèles

N® U0. — VIGNOBLES DU 1UIÎN.

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de pierres couleur de rouille. Souvent les pierres s’éboulent, les pluies creu-sent des ravines sur la pente ; il faut alors ramasser la terre entraînée et lareporter au pied des ceps déchaussés. Dans les bonnes années, ce durlabeur est richement payé, car les bons crus de ces vignobles sont parmi lesplus appréciés de l’Europe à cause de leur bouquet et de leur finesse de