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VOCABULAIRE

Bourbeter, se vautrer ou cher-cher dans la bourbe , comme les co-chons et les canards. Ce mot vautmieux que celui de barbotter, parlequel nous l’avons remplacé.

Bourras , bourrache ( borago of -ficinalis )•

Bourre- Olivier de Serres appelleainsi les poils rares et très-fins quisevoient sur les pattes du ver-à-soie.

Bourriers , débris qui restentaprès que le grain a été battu, etque la baie a été enlevée.

Bourrette, bourilo en Langue-doc ; fleuret, ou bourre de soie laiteavec l’araignée des cocons {blâzo) ,ou avec les capitons (ëstrâssè's).

Boussade , nom du charbon ouanthrax des bêtes à laine dans quel-ques parties du Languedoc .

Boutée , poussée, surcroît de tra-vail; — en une boutée, en plusieursboutées y d’une poussée , en une lois,en plusieurs fois.

Boutées (à), dans les temps con-venables , en temps opportun, dansl’occasion.

Bouter, il se dit des arbres quicommencent à faire voir leurs bou-tons , à boutonner.

Bouton , emplastrion , morceau;pièce enlevée de dessus une bran-che , et garnie d’un bourgeon, pourgreffer en écusson.

Bouvard, bouveau ; jeune bœuf.

Bouvine( la);les bœufs, vaches etveaux: qu’on appelle encore grossestêtes à cornes ; les petites étant leschèvres et moutons.

Bouyssière , lieu planté de buis.Nous disons actuellement bussièrc.

Boyau avalé, chute du fonde-ment, chute de l’anus.

Braié , brayé ; brisé; du verbebrayer, briser ; — braye ou brayoire,instrument à briser le chanvre. Cetteopération s’appelle mâcher, en quel-ques endroits.

Brancas, brancart.

Brancher (le), le branchage , oula manière dont l’arbre produit sesbranches ; — le brancher des pois,la manière de les ramer ; — le bran-cher des vers à soye, quant ils mon-tent pour faire leurs cocons.

Branchillon , brancillon ; très-petite branche, petit rameau ( ramu -lus). — C’est aussi le nom qu'Olivierde Serres donne au pédicule ou à laqueue des fleurs.

Brassadeaux , pàtisseiries.

Brefveté, brièveté.

Brehaigne, stérile: vo'yez tomel,page 6o5, colonne I, note (58).

Brei , instrument à prendre depetits oiseaux.

Brigade , brigandage ; —troublecausé par gens allant em brigade ,c'est-à-dire en bande. Ce terme abien changé de significatiion.

Brouet, mets d'une consistancepresque liquide, comme lia bouillie ,les purées , etc.

Brouillas , se dit encore en pa-tois provençal , pour bromillard.

Broute, racine du buis», préparéepour les arts.

Brusc , houx frelon ou iragon ,liousson ( ruscus aculeatms ).

Buander, buer; laver, faire lalessive.

Buccail , blé noir , saurazin ( po-lygonum fagopyrum ).

Buy Aies, boisson.

C.

Ça , adverbe de lieu ettde temps ;

— puis long-temps en çà, il y a long-temps; — de par deçà, ten deçà.

Cabale, sorcellerie ; — connois-sance de l’influence des astres , par-conséquent , synonyme d’astrologie;

— tradition de père en fils ; — seprend en quelques ondroiits d ’Olivierde Serres , pour oracle , parole d’é-vangile ; chose assurée, croyable,certaine.

Cabaline (la), la chevialine; toutel’espèce cheval , qui comprend lecheval, la jument, le poulain, lemulet; du latin caballus.. — Ongle de cabaline, ongle ou corne de piedde cheval.

Cabus, cabusse, qui a une grossetête , comme les choux: et laituespommés. — Cabusser, prendre unetête , se pommer , en parlant deschous et laitues.

Cade , espèce de gémevrier ( ju-niperus oxycedrus) dont on tire unehuile volatile connue so-us le nomd'huile de cade , de tal o u de tac.

Cagerote, corbeille d’osier ser-vant de moule pour forimer et égout-ter les fromages.

Calibre , sorte, espèce , modèle,façon , volume, grosseur.

Campane , aimée , émula campana(inula helenium).

Canarton , caneton , petit ca-nard.

Cannelière , lieu planté decannes (arundo donax).

Caniculiers (jouis), jours ca-niculaires.

Canine, espèce de rose (rosacanina ).

Canisses , claies , ou corbeillesfaites avec des cannes ou roseau;du latin canistrum, corbeille.

Canivet , petit canif.

Canon , cornuchet , tuyau ouflusteau; espèce île greffe que nouspratiquons encore , et que nous ap-pelons greffe en flûte.

Caparis , câprier ( capparis spi-nosa ).

Capilli - veneris , capillaire deMontpellier , cheveux de Vénus(capillus veneris).

Caprière, Heu planté de câpriers.

Caprin ( bestail), boucs , chèvreset chevreaux; du latin caprinus, quia rapport aux chèvres.

Carabe , carabé , succin , ambrejaune.

Carbassat , courges confites ausucre ; du languedocien carabasso ,calebasse , courge.

Carisi , poiré fait d’une sorte depoire qui porte le même nom.

Cartoufi.e , topinambour ( he-lianthus tuberosus ) : voyez tome il,page 466 , colonne I, note (76).

Cas , événement , circonstance ;— cas estant que, s’il arrive que , sipar liazard.

Casse, cassette ; petite casserole.

Casser, détruire,abolir, réformer.

Catastrophe, bouleversement,renversement, subversion : ce motest employé par notre auteur , pourfin, terminaison , et vient du grec,x« T * , 5 niettre sans dessus des-

sous , retourner, renverser; par mé-taphore, mourir, finir.

Catherre , catarrhe.

Cauli-fiori , mot italien qui si-gnifie choux-fleurs.

Cave, creux, creuse; — terre cave,terre qui n’est point liée, entre lesparties de laquelle il se trouve desvides ; — cavité.

Caveure , creux , rainure , en-coche.

Caïman , crocodile , et métapho-riquement , glouton, voleur, gueux,qui mendie par paresse. On a fait dece mot le verbe caimander, mendier.

Cédriac ,