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» d’être écorchée, ensuite salie, ce qui la)) rend immangeable à cet animal extrême-)) ment difficile.

)) Lorsqu’au contraire on place les mou-)> tons sur les turneps arraches , leurs tiges)) peuvent être endommagées, mais au moins» la racine ne souffre pas , parce que par sa)> forme ronde , elle cède aisément aux pieds)> des animaux qui n’y trouvent point d’appui :

)) si leurs pinces touchent les bords, le turneps» tourne , et l’écorce est préservée ; ainsi la)) racine au lieu d’être foulée aux pieds des)> moutons , ne sert qu’à les faire broncher ,» et de là il arrive qu’ils cherchent à les» éviter et qu’elle Teste dans son entier.)> Cette dernière méthode est donc préférable,)> la consommation s’en fait beaucoup plus)i complètement.

Hou E.

» La houe est triangulaire , chaque côtén est d’environ 7 pouces , elle est plus soliden que celle qui n’a qu’un tranchant, cepen-)> dant cetle dernière donne moins de peine» pour faire l’ouvrage, parmi les terres pier-reuses , et parmi les mottes ; la houe