C >98 )

l’entrée de l’hiver elles soient abondammentcouvertes de terre, et que la raie formée dansle milieu , entre chaque rangée , soit assezapprofondie pour que les plantes soient abso-lument préservées de toute espèce d’humidité.

Les premiers butages seroient faits avec lecultivateur ordinaire, les derniers avec un plusfort, dont le sep auroit plus de gorge , les jouesou oreilles plus d’écartement , et auquel ilfaudroit atteler 2 chevaux à la file, au lieu d’un.

Je n’entrerai pas dans les détails de la cul-ture des pommes de terre, qui eslgénéralcmentconnue : bien labourer, bien fumer } houer ousarcler , et buter deux fois , font une bonnepréparation pour les pommes de terre , et pourles récoltes subséquentes.

J’observerai seulement qu’après les pommesde terre tardives , il ne convient de semer quedès mars , le terrain n’étant pas prêt assez tôtpour semer du froment qui, lorsqu’il est semétard dans ce pays, est sujet à être charbonnéou pourri, et gerbe peu 5 il faudroit donc ,pour du blé d’automne , arracher les pommesde terre avant leur maturité , inconvénientégalement fâcheux, auquel on peut remédier ,en plantant dans les champs sur lesquels onveut semer ensuite du blé, des pommes de