» terres Tories cl argileuses, sur sillons releve's» qui lui ont donné un grand produit , quoi-» qu’elles eussent été semées trop tard; il au-)> roit été bien plus considérable si elles eussent)) été semées en terre légère et profonde.

n En SufTolck , les fermiers cultivent les» carottes avec un succès qui leur fait honneur.» Ils choisissent pour cette culture leurs terres)) sablonneuses de la meilleure qualité , et qui)> ont le plus de profondeur; ils se contentent)) d’enterrer leurs chaumes à ,1a charrue , vers la» Notre-Dame de Mars ; ils donnent un fort)) labour d’un pied de profondeur, avec deux» chevaux qui se suivent dans le même sillon ,» la première attelée de 3 chevaux, la deuxième)) de 2 seulement; après cela ils couvrent sur le)> champ la semence à la herse, sans amender)> le soi. — Si les semences sont bonnes , la» récolte ne manque jamais. L’usage constant» est de les biner trois fois à la houe. — La» houe dont ils se servent la première fois, n’a» que 4 pouces de large. — A u dernier binage,)) ils laissent les carottes espacées d’un pied.

)) Ils commencent à les enlever, à la Saint -» Michel , par le moyen de fourches à troisv pointes ; et à l’exception d’une petite pro-» vision qui se fait toujours d’avance , on ne