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» si on les nourrissoil avec de l’avoine. 2 ." Que)) les carottes consommées de cette manièren paient non-seulement les frais de culture ,)) mais donnent un profit presque égal , s’il» n’est plus grand , à celui d’une recolle den ble'. Après cela , il ne faut pas être étonne'» si les fermiers les cultivent pour être consom-n niées dans leur ferme et non pour les vendre.

» i\Ir. Hiwet laboura sept fois comme pour)> une jachère d’hiver complète. .Le sol étoit» un beau terreau léger , d’environ un piedn de profondeur. Les carottes furent semées» à la main au mois d’Avril , par rangées àn un pied de distance , avec quatre livres et» demie de graine , pour un acre.

» Aussitôt qu’elles furent levées , on lesd bina avec le horse - hoe , ce qui fut exécute'd en cinq heures par un homme et un jeuneD garçon.

» Les herbes qui levèrent entre les plantesd furent ensuite arrachées à la main.

» Après cela , l’opération fut répétée avecw le horse-hoe, tant en suivant les rangées,» qu’en les prenant en travers, ce qui mit entren les plantes environ 6 pouces de distance.

» On commença à enlever les carottes en» Octobre , et on continua à en arracher à