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à la bêche , culture qui sera egalement avan-tageuse aux carottes des deux lignes voisines ,et aux choux ; après ceux-ci, on sème de l’orge,de l’avoine , ou des pesettes pour fourrage.

Les carottes obligeant à des sarclages soigneu-sement faits , et étant elles-mêmes d’un grandproduit, remplacerontavecavantageles turnepsdans les terres légères sur lesquelles on auroitadopté la rotation de 4 ans de Norfolck , si l’onremarquoit que le produit des turneps diminuât,ou pour prévenir cette diminution.

Fèves.

Les fèves ne sont cultivées dans les contréesqui nous environnent , que pour en recueillirla graine , dont on mêle un quart ou un cin-quième avec trois quarts ou quatre cinquièmesde froment , pour faire le pain des gens de lacampagne; c’est l’usage du plus grand nombredes cultivateurs de la plaine. On en donne aussila graine, depuis quelques années, aux chevauxen place d’avoine , régime dont on se trouvefort bien.

Leur culture est bien entendue dans quelquescantons : on leur destine les meilleures terresfortes, on les fume rarement ; pour l’ordinaire