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sont très-intëressës à connoitre les meilleurespratiques.

« Aux environs de Severham , nous dit« A. Young, le cours de récolte est : î.orge(i),» 2. fèves , 3 . blë. Ils sèment les fèves par» range'es , de 18 à 20 pouces de distance jv ils les binent à la main ou au horse - hoe ;» elles sont aussi propres qu’elles pourvoientw l’être dans un jardiu ; on bine à la main» 2 ou 3 fois , et souvent 4 avec le cultivateur,» on se sert du shim pour couper les mauvaises» herbes et aplanir le terrain ; on relève deux)> fois la terre contre les tiges , avec une» charrue dont le soc très-long', et arrondi ,» est pointu ; cette culture , faite avec cette» espèce de charrue , n’endommage point les« lèves, quoiqu’elles soient en pleines fleurs ;» elle a de doubles oreilles faites pour cetw usage (2).

(1) Il ne faut pas s’étonner de voir revenir l’orgedans les assolemens anglois, où la bierre est la boissonprincipale, et presque l’unique du peuple et des culti-vateurs; cette plante est peu convenable aux terresfortes et y donne de médiocres récoltes.

(a) Les cultivateurs dont on se sert dans ce pays onttous ces avantages : le charron Morhart les fait très-bien, et le maréchal Wallis les ferre parfaitement.