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Questions.

i 4 . Dans quelle saisonengraisse-t-on le plus debêtes à cornes, et quel estl’engrais le plus profitable?

i 5 . Pour l’engrais d’hiverquels fourrages préfère-t-on ?

16. Donne-t-on pourachever l’engrais des ra-cines , et lesquelles revis-sent le mieux à faire un bonet prompt engrais? Donne-on des choux, et quelle es-pèce? donne-t-on descolza?

17. Combien de tempsdure l’engrais de pouture ?

18. Quel poids atteignentles bceufs lorsqu’ils sontparvenusauplushaut pointde graisse, et quel est celuiqu’ils avoient avant d’êtremis à l’engrais, en les sup-posant de la plus grande

Réponses.

1 4 . On commence à lesmettre au pré après la fau-chaison , et les engrais àl’écurie commencent à lafin de septembre jusqu’à lafin de janvier. O11 leurdonne un peu de son secavant que d’aller au pré.

1 5 . Du bon foin nonrouillé.

16. En premier lieu desraves cuites, mêlées ensuiteavec du son sec, point dechoux ni colza. Les carottessont beaucoup meilleuresque les raves.

17. Dans la Bresse , onn’engraisse point en pou-ture, bon pour le Charoloisoù il y a beaucoup de présd’embouche.

18. Un bon bœuf non graspèse environ 700 livres, étva jusqu’à 1000 livres etplus lorsqu’il est gras.