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Demandes.

g. Aime-t-on ceux quiont le fanon ample etpendant très-bas?

10. Doivent-ils êtredociles et doux pour s’en-graisser plus facilement ?

11. Connoît-on au tact,ou palper de la peau,que l’animal a plus oumoins de disposition àprendre la graisse?

RèpoTises.

et les couleurs de ce poil setrouvent, indifféremment,dans la plaine et sur lamontagne.

9. Non , ils sont moinspropres à prendre la graisseque ceux qui l’ont court etdélié ; ceux-ci ont toujoursle poil plus fin et la peauplus douce, et annoncentau- palper la disposition del’animal à s’engraisser.

10. Il est hors de douteque plus ils sont dociles etdoux, plus vite ils s’engrais-sent , pourvu qu’ils aientd’ailleurs la vivacité et lagaieté qui annoncent lasanté.

ri. L’un. On peut bientirer quelque vraisemblanceen palpant la peau de l’ani-mal, mais ces observationssont très-peu sûres.

L’autre. En palpant, onpeut savoir si l’animal serafacile ou difficile à engrais-ser; s’il est doux et tendreau tact, c’est un signe qu’ilsera facile à engraisser.