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ne porte qu’à 24 francs le prix de vente desagneaux , agnelles , beliers et brebis , dont lavaleur intrinsèque, à la boucherie, seroit de 27francs au moins estimes comme suit :

Belier (1).

Moyenne du poids de l’animal, étant en vie,

80 livres (2) réduites à 5o livres, en défal-quant le sang, la tête, les pieds, la peauet les viscères (3). Les 5o livres, à 9 sols

la livre.22^ 10 S

Laine, 9 livres (4) à 3 ^de France la livre. . 27 »

4g 10

Dépense pour la nourriture de l’animal et du

berger, et gages de celui-ci (5) . . . .21 i5

27 i 5

(1) Les moutons ont, à nourriture égale, des toisonsd’uu plus grand poids que les beliers, et prennent plusfacilement la graisse.

(2) La moyenne du poids de mes beliers estde g4 livres 7 onces.

(5) Tous ces abatis ont cependant une valeur que jelaisse en arrière.

(4) La moyenne du poids de leur toison, est chezmoi 10 livres 9 onces.

(5) La nourriture d’un troupeau mis en pension dansle pays de Gex , ou sur les montagues de Savoie , enbon terrain, doit s’évaluer comme suit, par tête : uos