S U B E R y Liege.

Ôn en fait des bouchons de bouteilles, des seaux pour rafraî-chir le vin, des talons de souliers, des bouées pour les vais»seaux, des chapelets pour soutenir les filets des Pêcheurs à lasurface de seau, & quantité d’autres usages. On brûle encorecette écorce dans des vaisseaux bien fermés, pour en obtenirUne poudre noire qui s’emploie dans les arts : c’est ce qu’ontnomme Noir d’EJpagne. Son Gland sert à la nourriture dubétail & de la volaille ;.& comme il est assez doux, les hommesmêmes s’en font quelquefois nourris dans les années de disette :on prétend que les Espagnols le mangent grillé comme lesChâtaignes. II ne nous reste plus qu’à expliquer comment ondétache l’écorce extérieure de cet arbre : on nomme cette écor-ce Liege , ainsi que l'arbre même.

Lorsque les Lieges ont atteint l’âge de douze à quinze ans ^on peut faire la premiere tire, c’est-à-dire, enlever l’écorcepour la premiere fois ; alors elle n’est propre qu’à brûler. Septou huit ans ensuite on fait une seconde tire ; mais cette écorcene peut servir qu’à faire des bouées ou à d’autres usagesgrossiers. La troisième tire se fait encore au bout de huit au-;tres années, ou plutôt, si l’écorce se trouve avoir acquis assezd’épaiffeur pour en faire des bouchons ; c’est le temps où ellecommence à être de bonne qualité : l’écorce des arbres lesplus vieux, est la meilleure de toutes.

Un arbre qu’on écorce ainsi tous les huit, neuf ou dix^ns, peut durer cent cinquante ans & plus ; ce qui prouve<ìue le retranchement de cette écorce ne lui est nullementpréjudiciable.

La véritable saison pour enlever l’écorce, est pendant la secondeseve de Juillet & d’Août. Alors avec une petite coignée (i) jdont le manche se termine en coin par le bout, on fendécorce des Lieges, à commencer vers les branches jusqu’au-près des racines ; ensuite on termine ces extrémités par unecoupe circulaire. Suivant que l’arbre est plus ou moins gros,Çn fait trois ou quatre incisions longitudinales ; ensuite, avec-e dos ou la douille de la coignée, on frappe fur l’écorce pour•*^aider à se détacher, & l’on acheve de l’enlever en introdui-sant l’extrêmité du manche de la coignée entre le bois & l’G-Scrce,.