HISTOIRE NATURELLE, LIV. XIV. I 3 9
de rimpétuoíîté des vents, la vigne ne pourroit se soutenir deson propre essor ; & c’est ce qui a lieu en Afrique & dans cer-tains endroits de la province Narbonnoise. Celles que l'on taillefort court, & dont on laide aller les sarments , se traînent (ij)par terre comme de l’herbe, & sucent directement par les poresde leurs raisins (16) l’humeur de la terre. De là vient que dansla partie intérieure de l'Afrique on trouve des grappes (17) quifont plus grosses que des petits enfants. II n’est point de raisinsplus agréables que ceux de ce pays-là, quoiqu ils aient la peauferme & dure ; ce qui leur a peut-être fait donner le nom deduracins (18).
Au reste, il y a une infinité de sortes de raisins (19) qui diffe-
la véritable , l’étymologie en questionn’auroit point été un doute pour lui.Ce doute étant établi & justifié ^ar laleçon obscure duracina 3 confirmeeparSuétone, je pense que c 'est duracinaqu’il faut lire. Et puisque le doute surl’étymologie de ce mot subsiste tou-jours , & est avoué formellement parPline, je crois pouvoir proposer derapporter le premier membre de dur-acina au mot dur ou dour , qui , danscertaines langues ( en Armorique ,par exemple ) , signifie eau ; telle-ment que uva duracina signifieraitgrappe d’cau 3 ou grappe hydro pi que sà cause de sa monstrueuse enflure ,& parceque les Anciens se figu-raient que ces grappes parvenoient àcette grosseur, en humant directementpar leurs grains l’humeur de la terre,comme en convient Pline. Selon San-Felix, dans fa description de la Cam-passe , cette sorte de vigne est fré-quente au voisinage du Véiuve , & lesgrosses grappes qu’elle donne y fontun bel effet, en pendant aux arbresqui lui fervent d’appui.
( 19) On pourroit faire une liste im-mense de toutes les espec.es de vignesque l’on cultive en France, soit dansles vignobles, pour faire du vin , soitdans les jardins, pour la table. Dansle seul vignoble a Orléans on trouvel’auvergnat blanc &c le noir j le f o-menté blanc, noir & violet j le gouasou gouais blanc &c noir j la fram-boise & le méfier, qui fournissentles vins blancs ; le genetin , quidonne un vin un peu musqué. Lemcme terroir fournit , pour la ta-ble , le chasselas blanc, violet & noir ;le cloutât, qui n’en différé que par sesfeuilles, qui font très déchiquetées ;les muscats ou frontignans blancs ,violets & noirs j le gros noir ou leteinturier, qui donne un suc très rouge( tous ces raisins ont des grains presqueronds & de moyenne grosseur ) ; lesmuscats dits d’Alexandrie ; les cabasde différentes couleurs, qui produi-sent de gros grains alongés , & quiont la chair plus ferme que les autres :enfin les raisins dits de Corinthe, quifont, les uns blancs , les autres noirs,
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