334 NATURALIS HISTORIA, L 1 B. XV.

siccis ventis. Similiter deligi «Se ex locis siccis, ante per-fectam maturitatem , addito ut luna infra terram sit : uvascum malleolo sarmenti duro , demptis forfice corruptiori-bus acinis, in dolio picato recenti suspendi, exclusa omniautâ operculo & gypso : sic & sorba, ac pira , illitis om-nium surculis pice. Dolia procul ab aqua esse. Quidam siccum palmite in gypso condunt, capitibus ejus scillae infixisutrinque. Alii etiam vina habentibus doliis, dum ne con-tingant ea uvae. Aliqui mala in patinis fictilibus fluitantia :quo genere & vino odorem acquiri putant. Aliqui omniaheec in milio servare malunt. Plerique vero in scrobe duuinpedum altitudinis arena substrato , & fictili operculo, deinterra operto. Cretâ quidam etiam figlina uvas iliiniini!, sic-cat asque sole suspendunt: in uiu, diluentes cretam. Eam-dem pomis vino subigunt. Mala verò generosissima eademratione crustant gypso vel cera : quae nisi maturuerint, in-

quartam expressément énoncée chezColumelle, comme on l’a vu note 13,indique ie mot omis, & démontre lanéceffité indispensable de notre cor-rection. Chez le Pere Hardouin &s lesautres Editeurs , on lisoit p ost horamdiei tertiam.

(15) Vitiosa grana forficibus ampu-tantur. Columelle , ibid. p. 447.

( 16) Columelle, ibid. p. 45 1.

(17) Columelle , ibid. p. 445 , re-commande la même chose pour lesgrappes de raisin qu’on se propose degarder, & veut que cette poix soitbouillante.

(18) Columelle, ibid. p. 447.

( 19) Sans être trop mûrs, selon Co-lumelle, ibid.

(zo) Columelle entre ici dans plus

de détails que Pline. Consultez-leschez cet Auteur, ibid. p. 445.

(11) C’étoit Popinion de Démocrite;fur quoi consultez Apulée, chez l’Au-teur des Géopon. liv. 10, chap. z8 ,p. 16j. Consultez auíli ces mêmesGéoponiques livre 10 , chapitre zi,p. Z63.

(z z) C’est l’une des méthodes indi-quées par la Nouvelle Maison Rustique }tome z , p. z 31. Apulée , ibid. recom-mande de conserver les fruits dans dePorge, prétendant que cela les empê-che de se moisir. '

(z3) Dans de Peau , selon Colu-melle , liv. 1 z , chap. 44, p. 448 : Sed& Mago Carthaginiensis auctor efl cretâfigulari benesubacta recentia mala crasseillini re & chm argilla exaruit jfrigido