HISTOIRE NATURELLE, L I V. XVII. 207

de ces bourgeons : Sc chaque année, on les fera monter fur unétage plus haut, en laissant toujours fur chaque étage une vieillebranche (z 6 ), L une nouvelle, pour la conduire où l’on voudra.Au reste, toutes les fois que l’on taillera la vigne, il faudra cou-per le bois qui aura porté du fruit Tannée précédente, Sc fairecourir fur les étages celui qui aura pouílé nouvellement, ayantfoin doter auparavant tous les tendrons (zy) dont il étoit garni.Voici de quelle maniéré on taille la vigne en Italie : on faitpasser les sarments parmi les branches des arbres, de façon queceux-ci fe trouvent entièrement revêtus de sarments chargés deraisins'. Dans la Gaule, après avoir taillé la vigne, on la fait allerd’un arbre à l’autre. Près de la voie (z8) Emilienne , on lui faitentourer le bas des ormes nommés atiniens; mais on ne veut pasquelle s’approche des feuilles.

C’est ne point s’entendre a la culture de la vigne que de lalier, comme font quelques-uns , par-destous les branches desarbres, Sc de la tenir ainsi suspendue; car cela lui nuit ,Sc la suffo-que : elle ne doit point être ferrée, mais feulement retenue avecde l’osier. Et même en certains endroits où cette forte de lien esten abondance, on ne s’en sert point pour lier la vigne; mais onpréféré pour la même opération, un lien plus délicat, savoir uneherbe que les Siciliens nomment ampelocicsmos (zy). Dans toutela Grece on fe sert de jonc, de souche t, Sc d’autres herbes demarais. II est bon aussi de laisser pendant quelques jours la vigne fansêtre liée, Sc quelle puise librement aller çà Sc là ,s’étendre de côtéSc d’autre, Sc même fe reposer fur la terre, comme fur le lit (30)quelle a ambitionné toute Tannée : car, à T exemple des bêtes de

(3 o) Je lis : In toro quem per totumannum speclaverit 3 recumbere , & nonpas in terra quam per totum annumspeclaverit recumbere avec les manu-scrits. J'admets encore moins la cor-rection étrange proposée par Pelice-

rius, qui substitue in terra , quam pertorurnspeclaverit recumbere. Ceux quitiendroient le plus à cette correctionimprudente , conviendront du moinsqu’il faudroit lire , en ce cas , protorojSc non pas per torum speclaverit.