Funfzehendes Geſpraͤch. 44.

nnen auf die Erfahruug. Viele gebrau⸗ Diechen ihn lieber des Morgens, um den waͤlderVerdruß zu vertreiben, und den Kopf auf-zumunttern. Jedermann weis, daß es

der Nacht⸗Nuhe ſchaͤdlich waͤre, wennman des Tages oͤffters traͤnke, ingleichen

daß man ſeine Bitterkeit mit Zucker, Milch

und Brod, maͤſſiget. Mit Zucker alle-zeit, mit Brod zum Fruͤhſtuͤcken, und mitMilch bey magern Leuten, denen der Zu-

cker ſchaͤdlich waͤre.

Der Chevalier. Muß man beymCaffe⸗Kauffen eine Auswahl beobachten?

Der Prior. Man liebet die kleinengruͤnlichten Bohnen, die von Cairo nachMaorſeille gebracht werden, zumahlen wennſie gut riechen, vielmehr, als die groſſenBohnen ohne Geruch, die wir aus In-dien bekommen.

Das Haupt⸗Stuck zur Chocolate, choco-nemlich der Cacao, iſt auch ein Kern einer lere.Frucht. Er ſteckt in einer Art von Gur⸗ 0.ken oder Melonen, liegt auch, wie dieKerne von dieſen Gewaͤchſen, in mehrererAnzahl und Nane Ordnung beyſammen,und waͤchſet auf einem kleinen Baum inAmerica. Zuweilen findet man fuͤnf unddreyſſig Kernen zugleich, bißweilen einigemehr. Man laͤſſet ihre Schale erſt uͤberdem Feuer aufſpringen, ſchaͤlet ſie hernachundl brennet ſie in einer Pfanne uͤber ge-

Dod lin-