I.

Verzetchniß der Nahrungskosten

der

Armen - Erziehungs - Anstalt, vom 24. bis 30. Herbstmonat 1813.

w.

8.

ck.

Freitag / den 2 />. Herbstmonat.

I-.

8.

6.

DaS HabermuS kostet:

Zum 6 Kellen Habermus 5 10 6.

—

5

4'H

Maü Haberkern K W. 2 . 16 8.

—

7

Frühstück. 1 ^ Mas Erdapfel (zu Rost) 5 12 8.

—

15

—

^ Ib. Schwein-Schmalz . L 14 8.

—

3

6

^ Ib. Speck dazu 578 .

—

3

6

Ib. Fleisch-Schmalz ll 12 8.

—

3

—

2 Maß Milch 5 2 8.

—

4

—

1 Zwiebel

—

—

3

2 ü Ib. Brod, für 2 Tage, L 2 8.

3

2

6

18 Loth Salz das Ib. 3 8.

—

1

8f(i

2 Loth Mehl das Ib. 3 8. 4 ^2 cl.

—

—

2?v.

Feurung, Löhne / Abgang rc.

—

4

—

davon 1^.

—

19

8

6 Kellen den Knechten

6 Kellen den Knaben

5 f) Kellen den Handwerkern

4 Kellen Rest

22 Kellen kommt 1 Kelle auf 10 ^ ä.

Mittags. 4 Kellen MMn L 7 s. 8 ck.

—

10

11

Die Mohren kosten:

1 Mas Erdapfel (gekocht) di28.

—

18

—

3 Mas Mohren ' 16 8.

2

8

2 Maß Milch L 2 8.

—

4

—

1 Ib. Speck L 7 8 .

—

7

—

4 ^ Kellen Habermus b 10 ^ - 1 .

—

4

28 Loth Salz

—

2

7'/r

Salatreste für

—

4

—

Feurung und andere Kosten

—

8

—

2 Kellen Fleischsuppe 1 8.

—

2

—

L.

3

5

7

6

13

4