ENGRAIS.
ENGRAIS.
des bestiaux; il contient en sortant des presses 0,378pour 100 d’azote, séché à l’air 1,14, et desséché dansle vide i ,26.
Tranches de betteraves . Les tranches de betteravesqu’on obtenait par le procédé de macération dû à Ma-thieu de Dombasle pour l’extraction du sucre, ne ren-fermaient que 0,0001 d’azote; un pareil engrais ne peutévidemment pas payer les frais de transport.
Tan. Le tan épuisé qui a servi à la préparation descuirs peut Otre employé comme engrais après une des-siccation préalable ; on devra aussi avant de l'employerneutraliser par la chaux le tannin qu’il renferme encore.
Tourteaux. Les graines oléagineuses, après l’extrac-tion de l’huile, laissent un résidu connu sous le nomde tourteau; ces résidus renferment à peu près toutela matière azotée qui était contenue dans la plante,aussi fournissent-ils d’excellents engrais, d’autant pluspropres à être transportés qu'ils renferment peu d’hu-midité.
Les plus employés sont : le marc d’olive, les tour-teaux de colza, de lin, de madia, d’arachide, tous trèsriches en azote. On emploie aussi les tourteaux de grai-
nes de coton, de chénevis, de camelinc, de faînes, depavots, etc. Quant aux tourteaux de noix ils sont ré-servés exclusivement pour la nourriture des animaux.
Pour employer ces résidus comme engrais, on lespulvérise et on les répand ensuite sur les plantes déjàsorties de terre, ou sur les champs, en ayant soin de lesenterrer par un labour. Comme l’humidité est indispen-sable à la poudre des tourteaux, pour que la réussitesoit complète, ou doit les humecter avant de s’on servir.En Angleterre on donne 1000 kilogr. de tourteau parhectare, du reste les doses varient avec les cultures;c'est surtout pour les terrains légers et sablonneux qu’ondoit en faire usage.
Nous terminons ce que nous avions à dire sur les en-grais azotés par le tableau (le leur valeur comparative;ce tableau est dû, comme nous l’avons déjà dit, auxtravaux de deux savants distingués, MM. Payen etBoussingault . Dans ce tableau la 5 e colonne est la plusutile, elle donne la quantité d’azote contenue dans l’en-grais à l’état sec, et c’est seulement dans cet état,comme il est facile de le comprendre, que W engraispeuvent être comparés entre eux.
TABLEAU DE LA VALEUR COMPARATIVE DES ENGRAIS,déduite des analyses faites par Mil . Boussingault et Payen.
DÉSIGNATION.
EAU
nor-
male.
AZ(
dans 1mal
• ècllO.
TEuo (Jeère
humide
UT
h V
sec.
UE
état
humide.
ÉQU1Và r
sec.
A LENT
nat
humide.
Fumier de ferme, moyenne de Bcchelbronn.
79,3
1,96
0,41
100
100
100
100
Fumier d’aubergiste du midi de la France.
60,6
2,08
0,79
107
197
94
51
Eau de fumier.
99,6
I >34
0,06
78
2
127
68
Paille fraîche de fromeut d’Alsace, 1838.
19,3
0,30
0,24
15
60
650
167
Paille de froment ancienne des environs de Paris .
5,3
0,53
0,49
27
122.5
102.5
367
82
— — partie supérieure.
— — parties voisines de l’épi, l’épi com-
5,3
0,43
0,41
22
453
137
98
pris.
9,4
1,42
1,33
73
332,5
30
0,20
0,17
10
42,5
975
235
— — des environs de Paris , 18i 1. .
12,6
0.50
0,42
26
105
390
95
21,0
0,36
0,28
18
70
543
143
— d’orge —.
11,0
0,26
0,23
13
5/,5
750
174
Balles de froment — .
7,6
0,94
0,85
48
212,5
207
47
l’aille de pois —.
8,5
1,95
1,79
100
447,5
100
22
— de millet —.
19,0
0,96
0,78
49.
195
203
51
— de sarrasin.
11,6
0,54
0,48
27
120
361
83
— de lentilles.
9,2
1,12
1,01
57
250
174
40
Tiges de topinambours .
12,9
0,43
0,37
22
92,5
453
108
Fanes de madia ayant donné graines .
14,3
0,66
0,57
33
142,5
113
295
70
Fanes, engrais vert avant la graine. . ...
Genêt sec, tige et feuilles.
70,6
1 53
0,45
79
4 26
89
10,4
1,37
1,22
70
305
142
33
Fanes de betteraves champêtres.
88,9
4,50
0,50
230
125
43
80
— de pommes de terre.
76,0
2,30
0,55
117
137,5
85
73
— de carottes.
70,9
2,94
0,85
150
212,5
66
47
Feuilles de bruyère séchées à Pair .
7,0
1,90
1,74
97
435
103
23
— de poirier tombées en automne.
14,5
1,59
1,36
81,5
340
127
29
— de chêne «— ...
25,0
1,57
1,18
80
293
125
34
— de peuplier — .
bl ,1
1,17
0,54
66
134
167
74
— de hêtre — .
39,3
1,91
1,18
78
294
102
34
— • d’acacia — .
53,6
1,56
0,72
80
180
125
56
2,89
1,17
147
293
68
34
Racines de trèfle enfouies, desséchées à Pair.
9,7
1,77
1,61
90
402,5
110
25
Fucus digitatus, séché à Pair .
39,2
1,41
0,86
72
215
139
46
,
40,0
1,58
0,95
81
237,5
123
42
Fucus saccliarinus, — .
40,0
2,29
1,38
117
345
85
29
— , sortant de la mer.
75,5
»
0,54
»
135
»
74
Goémon , dit brûlé.
3,8
0,40
0,38
20
95
488
105
Coquilles d’hultres.
17,9
0,40
0,32
20
80
488
125
Coquillages de mer desséchés, de Dunkerque.
))
0,05
0,05
3
13
3750
769
Vase de la rivière de Morlaix , .......
3,7
0,42
0,40
21
100
464
100