G R A.

Ï1 faut faìre tine couche dc bon fumier chaud , Sc mettre d'ssus u ftdemi pied de bon vieux terreau bien pourri, bien palîé & bien délavé ;puis au bout de huit à dix jours que votre couche fera faite , selon lagrande chaleur de votre couche plus de jours, ou moins quand elle fe-ra bonne , c’est-à-dire,point trop chaude ; il faut semer vos graines,chaque sotte en son rayon à part, & les éloigner l’un de l’autre ; Sclm tout prendre gude d’arracher vos graines en arrachant de méchan-tes herbes: cat on s’y peut tromper juíqu’à ce qu’ellcs soient grandes.

Quand vos graines feront semées > fi la couche n’est pas mouillée,arrosez la toutaufli-rôt pour leur faire prendre terre , & continuez tousles jours s’il fait chaud , Sc que la couche soit feche : & s’il pleut, nelui point donner à boire. Couvrez vos couches de peur de la gelée :les gelées blanches font mourir les graines comme Ls autres. Elevezvos couvertures de sorte qu’elies ne posent en aucune façon sot ccS«ouches > donnes leur un demi pied d’élevation, lorsque le Soleil don-nera dessus, vous les découvrirez tous les matins , & les recouvrireztous les soirs avant que la gelée donne ; & quand vos graines seront àìa hauteur que vous jugerez à propos , vous les replanterez bien loinhun de l’airtre selon leur groíìeur : sur tout que la terre soit bonne Scbien labourée , & aussi-tôt qu’ellcs seront replantées , donnez leur del’eau fans épargne tout le Printems. l’Eté , l’Automne , pendant queJa chaleur durera.

Pour les melons , il en faut tremper les graines dans du vin d’Ef-pagne ou autre bon vin. L’on cn peut semer en quatre Lunes í lavoir,dans celles de Janvier , de Février, de Mars > d’Avnl ; ils sont bonsde ccs quatre Lunes, & fur tout qu’ils soient semez en plaine Lune ouen decours.

Vous ferez une bonne couche . qui soit exposée au Soleil de Midi»cú il demeure le plus Iong-tems, Sc lorfqu’clles fera faite mettez par-dessus un bon demi-pied de vieux terreau. mêlez de bonne terre , Scpuis semez vos graines , quand la couche sera bonne,en quelle Luneil vous plaira, pourvu que vous les garentissiez de la gelée ; il les fautcouvrir tous les soirs au Soleil couchant > & les découvrir au Soleil le-vant > pendant le teins que vous les verrez sujets à ta gelée blanche, &autre ; Sc quand ils soront forts Vous les replanterez fur une bonnecouche préparée , comme ci-devant, Sc les arroserez raisonnablementselon la chaleur juíqu’à ce qu’il y ait quelques melons de mûrs, &vous ne donnerez point d’eau en pays froids, qu a la grande nécessité;cn pays chaud vous les arroserez tous les huit a dix jours , & selon lagrande chaleur , & les taillerez -jeux ou trois fois la semaine : si vousjvez des cloches vous vous en servirez : cela fait bien au soleil , & laíiuit quand il fait froid» & si vous n’en avez point , vous vous en pou-vez palier , ils ne laisseront pas d’étre aussi bons. Faisant ainsi vous au-rez de très-bons melons.

Si vous voulez semer & replanter de même des melons , vous lepouvez; mais il faut choisir un tems doux, & faire les couches de bonsterreaux bien pourris avec de bonne terre > Sc y faire la même façonpar dédits fans y manquer, & ils seront aussi bons fur terre que furCouches.

Et pour les concombres , il faut faire de même comme aux me-lons fa,s y manquer , à la réservé' qu’il faut les arroser tous les jours,quand ils feront replantez & que le tems sera chaud Sc sec > & vousaurez des concombres en toutes (irisons > beaux > en quantité ; vouspouvez aussi les semer & replanter fur terre & fut couche comme lesmelons , & dans les mêmes tems Sc lunes, comme aussi les citrouil-les & les potirons.

Graines d b ïleURS. Maniéré de semer les graines de fleurs. IIfaut semer toutes les graines de fleurs en quatre lunes ; lavoir > en lalune de Février , en la lune de Mars julqu’en la lune de Mai : l’on enpent semer aussi cn Automne , toujours depuis la mi-Août julqu’à lami-Octobre.

11 faut faire une bonne couche de bon fumier chaud, & mettre def-sus un bon demi pied de vieux terreau bien pourris ; & au bout dehuit à dix jours que votre couche sera faite ,• lorsque la grande chaleursera passée , vous semerez toutes vos graines de fleurs, chaque sortedans son rayon, à quatre doigts l’une de l’autre ; aussi-tôt qu’ellcs se-ront semées & qu’ellcs feront couvertes de l’épaistèur de deux traversde doser de terreau > aivosez votre couche avec un petit arrosoir, afinque cela ne tuë point vos grarnes ; arrosez tous les jours s’il fait sec :quand elles feront grandes vous pouvez prendre un grand arrosoir.Si elles se découvrent il faut les recouvrir avec un peu de terreau ;jl ne faut pas manquer aussi de les couvrir tous les soirs de crain-te de la «relée blanche > parte qu’clle les tuë comme les autres ge-lées > vous observerez que les couvertures ne posent pas fur la cou-che ni furies graines, qu’ellcs soient élevées en dos dare fur des cer-ceaux , & que cela soit bien bouché, de sorte quf la gelée n’y entrepoint: vous les découvrirez tous les jours quand le soleil sera fur la cou-che Sc les recouvrirez le soir quand il sera retiré. S’il ne geloit pointvous les pouvez laiílci à l’air ; mais prenez-y g rde, car il ne saur quedeux heures de gelée pour tout perdre. Quand elles seront à la hauteurque vous jugerez à propos pour les replanter, rcplanrez-les dans vosparterres, par tout où il vous plaira, pourvu que la terre soit bonne& bien labourrée > redonnez-lettr de l’eau sitôt qu’elks feront replan-tées ;& continuez toujours si la terre est scchc & qu’il ne pluvc point;il ne faut rien arracher dans les rayon» dc vos couches quelles ne soientbien grandes , de peur de les arracha pour de l’herbe ; car-elles vien-nent de même.

' GRAINES d’a r b R E s. Maniérés de planter les graines d’arbres, II lesfaut planter depuis le mois de Mars jusqu à la laint Jean , Sc depuisla mi-Août jufqu’à la mi-Octobre.

II faut prendre de bonne terre forte & de bonne terre neuve , de laterre de jardin & de bon terreaux , & mêler toutes les quatre sortesensemble & les palier à la claye. Si vous voulez semer fur terre , fai-tes mettre sept à huit hotées de cette terre fur vos planches, Sc labou-tez bien tout cela ensemble. Si vous voulez semer dans des cailles ououtres vaisseaux , yows les emplirez <Je cette tetic, & puis yous seme-Tme L

G R À>

J m vos graines soit en Automne ou Piintems, & vous les couvrirez dcj quatre bons travers de doigt d’épaiíltur ; si elles se découvrent vous les| recouvrirez. Sitôt qu’elles feront semées vous les arroserez, s’il ne pleutpoint, & vous continuerez jufqu’à ce que les arbres soient un peugrands ; prenez garde à la gelée , vous les couvrirez s’il èn est besoin :Qxtnd ils seront grands vous en ferez ce qu’il vous plaira , pourvtìque Vous leur donniez à boire & les mettiez en bonne terre, cela suffit.Graines despicias Sc -d’ii r. Maniéré de p-lanter les grainesdespicias & dijf. II les faut planter cn.méme saison que les grainesd’arbres.

Pour la gï.ine d’iff, il faut mettre tremper dans de l’eau quatre àcinq jours devant que de la plan er : car elle demeure un an en terrel'aíis lever. Pour la graine d’eipicias , il ne faut point la mettre trem-per : elle demar.de deux ou trois sortes de te.re sotte & grallê , avecde la terre glaise & un peu de terreaux bien pourris. Mêlez le rout en-semble, & préparez la terre cn quelque lieu qu’il vous plaira » pour-vu que ce ne soit pas au grand soleil ; & quand ils seront levez il lestant couvrir au soleil & les découvrir quand le soleil est paflë , & sescouvrit le soir de peur de la gtlée , Sc leur donner de l’eau tous lesjours selon la chaleur : il saur faire toutes ces façons-là jufqu’à ce qu’ilsloient un peu grands , & puis vous n’y serez plus rien que de les ar-roser Sc replanter où il vous plaira.

Parmi les arbres qui contribuent à l’emb.Ilistcment du jardin , onpeut faire une distinction entre ceux qui portent des graines, & ceuxqui produisent des fruits. Les arbres les plus en ulage qui donnent dela graine sont Formé , le tilleul , le licomore , le frêne , l’érable Sik bouleau. Ceux qui portent des fruits sont le chêne , le matonnicrd’indu, le châ aignier, le hêtre & 1c noisetier ou coudrier. Les graines& les fruits dc ces arbres sc recueillent au mois d’Octobte , il en fautpourtant excepter la graine donne qui sc ramasse au mois de Mai Lqui se semé dans le même-tems.

Du tems ou ton doit semer les graines & les fruits des arbres.

La fin de Février ou le commencement du moi* de Mars est le temsle plus propre pour semer les graines Sc les fruits des arbres. On pour-ro:t cependant les mettre cn terre dans le mois de Décembre : mais lagelée , la po mâture, les mulots & les oiseaux scroient a craindre. Ondoit choisir les g aines grosses , rondes , pleine.» en dedans > d’un beauverd Sc de l’année précédente. Le; fruits doivent avoir à peu-prés L smêmes qualitez ; ils doivent être gros, unis, clairs, entiers & dc l’annéeprécédente.

De quelle maniéré il faut conserver les graines f? Us fruits des arbres.

Les graines s’étendenr dans un grenier ou autre lieu sec : il faut avoiîsoin de les visiter & de les remuer comme on fait à l’égard du blc. Or»peut encore les enfermer dans des sachets que l’on suspendra au plan-cher dans un lieu sec & acre. Pour ce qui est des fruits comme legland , le marron d’inde , la châtaigne, la faine & la noisette , on lesconserve dans des manequins avec du fable : on fait un lit de fable,purs un lit de ces fruits, on fait encore un lit de íàblc,& par dessus unautre lit de ces fruits» on continue ainsi jusqu’à ce qu’on ait employétout cc que l’on veut garder de fruits ; on doit sérier ccs manequinípendant F Hiver dans un lieu sec Sc un peu chaud.

GRAINES Canarie.

Description. C’est une plante qui produit beaucoup de petites tiges »ui lotit semblables a celles de l’eípêautre : Elles sont de la hauteur’un pied & demi,minces , douces, distinguées par plusieurs nœuds.Sa graine est blanche , longuette & de la grosseur de cd’e du millet»Ses racines sont petites Sc fort minces.

Lieu. On sortie cette plante en Italie par rareté , celle qui croît àMalte, Sc aux Isles de Canaries, a 1a graine noire : on en trouve assez àMarseille.

Propriétés, Le suc tiré dc l’herbe pilée , Sc puis bû dans du vin oudans de l’eau, appaïfe les douleurs de la vessie. Ccqire fait aussi la grai-ne quand on la boit dans dc l’eau , à la inclure d’une cuillerée. Lagraine bûë dans du vin ou dans du vinaigre > ou avec du miel, faitsertir les pierres de la veille, & guérit les autres maux à quoi elle estsujette. Elie est propre à nourrir les petits oiseaux nommez Canaris.Graine d’écarlate , en Latin ehermes.

Description. C’est un petit irbrc qui porte cette graine » lequel a sesbranches épaiíîès. Ses feuilles sont épineuses tout-à-l’entour commecelhs du houx ; mais beaucoup plus petites. Ses grains sont ronds ,vuides , dc couleur dc vermillon ; on en fait la confection alkermes,Lie». Cette plante naît dans l’Armeuie , & quelquefois fur les chê-nes dans la C'ilicie , en Pologne ,.en Bocme & dans le Languedoc auxenvirons dc Montpellier.

Propriété ». Cet arbrilìèâu est astringent, amer Sc dessicatif, La grai-ne prise cn poudre avec dc l’cncens mâle & dans un œuf frais, empê-che les femmes enceintes de sc bleílcr , étant pilée Sc mêlée avec duvinaigre , on la met fur les blcilLues avec beaucoup d’utilité. La con-fection ..lkermes est rne des plus cordiales qu’on ait dans les bouti-ques : mais elle est bien chaude, c’est pourquoi on doit 1’éviter là oùil y a fièvre.

GRAINER. C’est monter en graine , faire de la graine : la plu-part des plantes font en Eté de la graine , montent en graine pour semultiplier, autrement l’elpcce en périroit. C’est une chose incroyablede voir toutes les différences qui se remarquent aux graines, tant pourf la couleur Sc la grosseur , que pour la figure & Fornement ; le micros-cope y fait voir des merveilles surprenantes. Les plantes font une tigequi s’éleve, au haut de laquelle se forme ordinairement la graine.LeJardinier a souvent 1e déplaisir de voir que certaines plantes montenttrop tôt en graine, par exemple , les laitues pommées , la chicorée ,&c. ce qui arrive encore plus quand le terroir n’est pas bon , ou n’estpas amplement arrosé dans les grandes chaleurs ; ainh on peut dire quecutanés plantes grajnent de pauvreté ; on a aussi le déplaisir de voir

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