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montagne* , St parmi les rochers escarpez. Sa peau étant passée estd’un grand usage.

Peur passer Its peaux de Chamois. Voyez. Peaux. ]

CHAMOISEUR. Celui dont la profession est de préparer &palier en huile des peaux de chamois, ou de travailler a les imiteravec des peaux de boucs , de chevres, de chevreaux, de moutons ; &la boutique ou lieu ou l’on prépare les peaux de chamois ou d’autrcspeaux qu’on veut leur rendre semblables, s’appelle chamoijerie ; c’esten ce lieu qu’on les apprête Sc palis à huile. On prétend que les pre-mières chamoiíeries qui sc sont vûè's en France, surent établies à Poi-rier du tems de François I.

CHAMP d’étoffe. C’est un terme de manufacture d'étoffes d’or,de soye ou d’autres matières, fur lesquelles il y a des façons, dellèins& coinpartimens. Champs le dit de la couleur qui leur sert de fond,qui les contourne Sc leur donne du relief. Champ est auílì ce qui sertde fond à un tableau, & il signifie encore la même choie dans les ou-vrages de haute & balle fille & de broderie platte ou emboutie, com-me auílì le fond de cuivre , d’étain , d’écaille de tortue , & de boisde diverses couleurs , fur lesquels le posent les divers ornemens desdellèins, dont les ouvriers de marqueterie Sc de pieces de rapportcomposent Sc cnrichiííènt leurs ouvrages. On dit encore en menuise-rie Sc charpenterie , poíer une píece de bois de champ, pour dire lamettre paralelle à l’horizon, la coucher de plat ou horizontalement,ce qui s’entend toujours de la longueur de la piece. Parlant de mallon-nerie, une pierre placée de champ, est une pierre placée fur Ion cotéle plus étroits & les Horlogers appellent roué de champ, une rouéplacée horizontalement dans la cage s c’est celle qui fait mouvoir laroué de rencontre.

CHAMP. C’est I espace qui reste au tour d'un quadre , ou le fondsd’un ornement & d’un compartiment. Ce mot champ vient du LatinCampas], & le prenoit chez fis Romains pour une place publique ,parce qu’on y ïaisoit des combats & des jeux publics comme étoit àRome le champ de Mars. Le champ déf loré appeliez encore aujour-d’hui , Campa Marzo Campo di Flore, Lcc. Champs Éhíées ou Élyiiens,c’étoit chez les Payens les cymerteres où ils cnterroicnt séparémentleurs morts dans des tombeaux de pierre, comme on en peut voirdes restes entre la Ville d’Arles & les Couverts des Minimes de laCraux en Provence. Les Turcs imitent ces fort, s de cymeucres, n’en-terrant jamais un corps lur un autre, & cc grand espace, avec les tom-. beaux élevez, fait un aspect semblable a une Ville.

[CHAMPAN. ferme de coutume. Droit qu'a un Seigneur deprendre un certaia nombre de gerbes fur les champs qui dépendentde ià Seigneurie. ]

C H A M P A R T , est un droit de percevoir une partie des fruitsd’un héritage, comme de dix gerbes une. II tient lieu de cens, oubien il est h triplement Seigneurial j au premier cas il lc rcgle commele cens, lè levé immédiatement après la dixine, &estimperceptible;au second on le considéré comme les autres rentes foncières.

CHAMPIGNON. Voyez, cet Article dans le Dictionnaire (Ec«-nomique , Lc y ajoutez ce qui fuit.

Champignons en ragoût.

Après que vous aurez coupez vos champignons, paflcz-les à !a cas-serole avec un peu de beurre frais. Mettez-y du sel, poivre, muícadc,fie un bouquet de fines herbes > & faites une liaison avec un peu defarine, de jaunes d’crufs Lc de jus de citron. Si l’on veut les faire ála crème, au lien de cette liaison on y mer de bonne crème, Sc l’onsjcr sur le champ.]

CHANCELIER. II est depuis la fupprellìon des Maîtres du Pa-lais,!e Chef de la Justice. Ce (upréme Officier de la Justice est d uneancienne institution & a eu divers noms > car anciennetm nt , savoirfous Mcroé en l’an 49 t. on l’appelloit le Grand Conseiller; en 6;z.fous Clocaire II. Lc Dagobert, Garde ou Protecteur de l’anncau; cnLatin Ferulus ou Cerulus anmdorum , comme étoit Aman avant la dil-grace Lc dans le tems de la faveur auprès du Roi AslucrUs. Enfin ila éré appelle, le Grand Référendaire annulaire ; selon Popinion de Loi-feau, ll est ainsi appellé du mot Latin Cancelli, qui lignifie barreaux,à cause qu'autrefois ceux qui délivroient fis expéditions étoient dansdes lieux qui n croient fermez que de barreaux, afin qu’ils ne fifîènttien qu’á la vûé de to.it le monde; ensorte que fur le fondement decette étymologie, cet Auteur dit que ceux qui délivroient les expédi-tions dts Magistrats, étoient appeliez Chancelier dune telle Province,fie celui qui délivrolt celles du Roi, s’appelloit Chancelier de France,comme il est encore aujourd’hui. Cependant Chopin Jurisconsultetrès-lavant, cil d’opinion dans ion Traité du Domaine livr. j. tu. z d,que le mot de Chancelier vient de cancellare, rayer, casser ou biffer,parce qu’il a le pouvoir de rompre les Lettres qui lili íont présentéesquand il les trouve inciviles, c’cst-à-dirc, contraires aux Loix & Ordonnanccs. & de caíler les Arrêts des Cours Souveraines , loilqu’stpréside au Conseil d’État. Voyez. Papon en fes Arrêts Livr. 4. tit 7.

PiéscnLement c’est le Chancelier de France, lorsqu'il a les Sceaux, quiexpédie les Éá;ts Sc Déclarations du Roi, outre qu’il préside au Con-seil d’État, fie est Surintendant de la J ustice ; il est aussi premier Pré-sident au Grand Conseil, fie prononce les Arrêts au nom du Roi, lorf-uc Sa Majesté tient (on Lit d-* Justice au Palais. II y a deux fortese Chanceleries en France; lavoir, la Grande où s’expédienc les Lettresscellées du grand sceau cn présence de Mr. le Chancelier Garde desSceaux, lequel est assisté de quelques Maures de Requêtes, Secrétai-res du Roi Lc des autres Officiers, comme gu Grand Audrancier, desRéférendaires Lc du Chauffc-Cire; & la petite Chancelerie où s'expédientles Lettres de Justice de moindre conséquence par un Maître des Re-quêtes L’unc fuit toujours le Roi , l’aucre est établie dans chaqueRâlement.

Au vGmmencenter.t il n’y avoir que les Chanceliers qui fignaflènr

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toutes ces lettres, nuis dans la fuite des tems on créa des Clercs ,qui depuis furent nommez Notaires,Lc enfinSécretaites du Roi, auf-quels on en a donné le pouvoir. Voyez la Déclaration du mois deJuin 165; , l’Édit du 10. Mai 1674. Lc celui dn mois d’Aoíìt de lamême année. Les fonctions des Officiers de la Chancelerie pour leParlement de Paris, ont été réglées par Arrêt du 10. d'Aoút 1684.

CHANCELERIE de France. Voyez. Chancelier.

CHANCELERIE Romaine, est le lieu où se délivrent lesexpéditions de Cour de Rome; elle est ainsi appellée á cause qu'il yavoir autrefois un Chancelier du Sc. Siège. II y a les régies de Chan-celerie Romaine dont quelques-unes ne font point admises parmi nousen France. Voyez. Règles de la Chancelerie Romaine.

[CHANCRE. Voyez, Emplâtre manus Dei.

Pour le Chancre du nez & de l* boucht.

Mêlez ensemble pour un sou d’cípric de vitriol, Lc pour deux liardsde sel rosat: Lc bassinez le chancre trois ou quatre fois, soir Lc mar

tii.

Remède éprouvé peur les Chancres qui viennent à la bouchedes petits enfant.

II faut prendre une poignée de cerfeuil , & demi poignée de sau-ge, les piler a demi, Lc les faite bouillir dan; un demilèptier d’eaucommune. Quand ces herbes auront bouilli dix ou douze bouillons,ajoutez-y une cuillerée de vinaigre, Lc le routèrent passe par le tamisou par un linge bien blanc, rr,élez-y une once de miel rolàt. Enfuiratrempez dans cette compolition, un petit bâton entortillé par le boutd’un morceau d’écarlate, Lc lavez-en doucement le mal de Pensant.

CHANDELLE. Vbyez cet Article dans le Dictionnaire (Econo-mique , Lc y ajoutez ce qui fuit.

Secret pour faire des Chandelles de suif, qui soient aujfi belles que la bougiez

Quand votrç fuis fera fondu, purgez-Ie en y jetwnt de la chaax vi-ve , que vous 1 aillerez tomber au fond ; Lc votre soif restera aussi beauque la erre. Vous pourrez aussi mêler une partie de ce soif, avec croisparties de cire pour faire des bougies qui fciont parfaitement belles,& aussi bonnes que celles qui sont toutes de cire.

CHANFRIN. Morceau d’étoffe noire qu’on met fur les che-vaux pour le deuil. C’est aussi une marque blanche qui s’allonge de-puis le front du cheval, juíqu’auprès de Ion nez lans coucher ni auxlourais, ni au bout du nez. II se dit encore des touffes, ou coêfiuresde plumes, donc on pare un cheval aux jours de pompe Lc de céré-monie.

CHANGE. Prendre le change , se dit en terme de Chaise & deFauconnerie, da chien ou dc Poiseau qui abandonne leur gibier pourcourir, ou voler après une bête ou un oiseau qu’on ne doit pas chaílcr.

CHANLATE. C’est un chevron refendu diigonalement > Lc d’an-gle en angle, qu’on pose fur l’extrémité des chevrons d’une couvertu-re du même sens que les lattes. ]

CHANOINES, sent des Ecclésiastiques distinguez» qu! préten-doien: être autrefois le Conseil néceíîaire des Évêques. 11 s étoientdes personnes qui vivoient d’une man crc conforme aux Canons, d’oùleur est venu le nom de Chanoine ; la vie commune fût établie par-mi eux fous la seconde race de nos Rois, ce qui ne dura pas long-tems ; néanmoins comme ils avoient obtenus de grands privilèges oudes Papes ou des Évêques, leur application principale a depuis été deles conserver ; aujourd'hui Pon a peu d égard aux exemptions qu’ilsprétendent prouver, Lc on les allùjettit autant qu’il est possible à l’au-tôrué des Évêques.

[ C H A N T E A U. Se dit d’un gros morceau de pain béni. II si-gnifie aussi la derniere piece qu’on met au fond d’une futaille. II íc•peut dire encore des grands morceaux d’étofFc, qu’on rentrait au basdes manteaux ; aussi bien que ce qui reste d’un pain rond, après qu’il aété entamé.

CHANT E-P L E U R E. C’est un grand anconnoir qui sert à rem-plir les tonneaux. L’orifice supérieure de ía queue doit être couvertd’une plaque de fer blanc, percée de plusieurs trous, afin que rien nep trille passer de ce qui n’eit pas liquide.

CHANTIER. C’est le lieu ou les Charpentiers ont coutume d*travailler; test aussi l’endroit où l’on pose les lacs de blé fur les Ports,aussi bien que celles fur lesquelles on met lc vin dans Us caves. Ondonne encore le nom de chantier aux grandes remises ou les Loueursdc carrosses rangent ces sortes de voitures.

CHANTIGNOLES. Briques qui ont huit pouces dc long, sorqua re de large.

CHANTOURNER. Terme d’Architecture. C’est couper endehors une piece de bois, de fer ou de plom 1, solvant un profil.

CHANVRE. Voyez cet Article dans lc Dictionnaire (Economi-que , Lc y ajoutez ce qui soir. Propriétez. Les feuilles dc chanvre Lc& ía graine pilées Lc appliquées en cataplâme, íont fort résolutives.On les applique aussi lur les'écrouclfis Lc tumeurs fchirrepfes. Oninjecte dans l’oreiile du soc de chenevis pour appaifer les douleurscaulées par quelque obstruction. L’hutle de cette graine est bqnncpour les tumeurs Lc les íchirres. Elle appaise les douleurs de la brû-lure , en la mêlant avec un peu de cire fondue. On fait une tiíànneavec une once de cette graine bouillie dans une pinte d’eau, & onU soit prendre par ventées, en forme d émulsion pour guérir la jau-nillc Lc les obstructions du foye. Étant pilée Lc infusée dans le vinblanc, elle est diurétique , Lc provoque les règles des femmes. Elleest bonne même pour guérir la gonorrhée, Lc adoucir les ardeurs desurine; pou. cela, il faut la prendre en émullion. Étant cuire dans lelan de thevre , guérit la jauni Ile. II cn faut prendre pendant quel-ques jours deux «u trois prises de cinq a six once*. L’émulsion du

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