788 L. I. M. COLV MELLAE LIB. XII. CAP. XI. XII. & XIII.

% geretur, & bene picatis lagoenis ‘ l condatur. Hac e quidam f mella § pro aqua mulsavtuntur, nonnulli etiam pro h defruto in condituras oliuarum; quibus quidem magis ido-neam censeo, quod cibarium saporem habet, nec potest languentibus pro aqua mulsa re-medio este: quoniam si bibatur, inflationem stomachi & praecordiorum facit,

XII. Ita <^v e seposita f ea,A ad condituras destinata +, per se facienda erit optimomeile aqua mulsa, haec autem non vno modo componitur, nam quidam multos ante annoscaelestem aquam vasis includunt, & sub dio in sole habent: deinde cum saepius eam inalia vasa transfuderint, & eliquauerint (nam quoties a etiam per longum tempus diffun-ditur, aliquod crassamentum in imo simile feci h reperitur) veteris aquae sextarium cum

% libra mellis miscent. Nonnulli tamen cum austeriorem volunt efficere gustum, sextari-um aquae cum dodrante pondo mellis diluunt, & ea portione repletam lagoenam s gypsa-tamque patiuntur per Caniculae ortum in sole quadraginta diebus este; tum demum intabulatum, quod fumum accipit, reponunt. Nonnulli, quibus non fuit curae caelestem

Z inueterare aquam, recentem sumunt, eamque vsque in quartam partem decoquunt: dein-de cum refrixerit, line dulciorem mulsam facere volunt; duobus aquae sextariis sextari-um mellis permiscent J : siue austeriorem; sextario aquae dodrantem mellis adiiciunt ‘,& liis portionibus factam in lagoenam diffundunt: eamque, vt / supra dixi, quadragintadiebus insolatam postea in tabulatum, quod suffumigatur, reponunt £.

XIII. Caseo vsibus domesticis praeparando, hoc maxime idoneum a tem-pus est, quo & caseus feri minimum remittit: & vltimo tempore, cum iam exiguumlactis est, non tam expedit operas morari ad b forum fructibus deferendis: & sane saepedeportati c per aestum , acore vitiantur, itaque praestat eos hoc ipso tempore in vfumconficere, id autem vt quam optime fiat opilionis officium est, cui septimo libro prae-

L cepta dedimus, quae sequi debeat. Sunt etiam quaedam herbae, quas appropinquantevindemia condire postis, vt portulaca, A olus cordum, quod quidam satiuum a battimvocant, hae herbae diligenter purgantur, &sub vmbra expanduntur: deinde quarto die

VARIETAS LECTIONIS.

d) lagenis T B.R. lagaenis I.I. H. A. e) Haec P, HocI.B. R- f) quidem Iens& Pips. a pri-ma manu sed emendatum, g) meile L. I.B.R. h) pro omitt. I. B R. [C.XIL] f) sepofite & P.4 ) destinata per se sine puncto & rubrica I. B. R. sepofita este , &• ad condituras destinata. Cap.12. reliqui. a) quotiens 1 B.R. b) faeci I.B.R. soeci Aid. c) lagenam I.B. R. lagaenam I. l.H A.d) promiscent L B. R. c'j addiciunt B.R. f) sicut I. B. R. g) reponunt caseo omissis puncto & ru-brica I. B R. [C. XIIj.] ai idoneum. Sequitur deinde rubrica XIII. capitis, quod ita incipit:

Tempus est &c. I.B.R. b) ac eorum 1 . B. R, c) deportari B. R. i diffusa Lipf. d) satiuum de-est l , B R.

NOTAE VARIORVM.

12, I I T A QJV E SEPOSITA EA) Itavidentur haec continuanda, & scribendum ea,non este. V R S i n. Praeter varietatem iam in-dicatam, hic notandum illud etiam , in Mediceocodice ita diuisa esse capita, vt iam a nobis fa-ctum est, interposito lemmate, de aqua mulsa fa-cienda: quo minus dubitauimus Vrslno obsequi.

i2, i Per l o n g v m t e m p v Indi-cat non moram simpliciter, sed repetitas diffu-siones : alioquin enim crassamentum copiosiusesse post longum tempus, apparet.

U, 3 Sive BVLCIOREM) s dulcio-

rem , malit V R S i N, Sed respicit alterum sue,quod mox sequitur.

t2, ; A D i i C i V N T ) permiscent- V R S I N.Verbo adiicere sedem quasi esse in plurium re-rum permistione Index noster docebit.

13, 1 Non tam expedit ope-ras morari) Forte concinnius , tumnon expedit, vt duae causae proferantur, altera,paucitas lactis, altera, quod non expedit operasin re partta occupare.

13, 1 Septimo libro ) Cap. S, vbicasei conficiendi ratio traditur.

14 Arvn-